您目前在餐饮行业主要从事哪一类工作?
前厅服务(服务员、领班、店长等)
后厨烹饪(厨师、厨工、厨师长等)
运营管理(区域经理、运营总监等)
产品研发(菜品研发、菜单设计等)
市场营销/品牌推广
供应链/采购管理
其他
您在餐饮行业的累计工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您认为当前餐饮行业最显著的发展趋势是什么?
数字化与智能化运营(如扫码点餐、智能后厨)
健康、营养与个性化饮食需求增长
外卖、外带及新零售模式深化
供应链透明化与可持续发展
体验式消费与场景创新
品牌化与连锁化发展
在您看来,以下哪些技能对餐饮从业者的未来发展至关重要?(请选择最重要的3-5项)
数字化工具应用(如餐饮管理软件、数据分析)
新媒体营销与社群运营
成本控制与财务分析
食品安全与卫生管理高级知识
客户关系管理与私域流量运营
创新菜品研发与菜单设计
团队管理与领导力
供应链管理与品控
危机公关与舆情处理
外语沟通能力
您认为自己在【数字化运营】(如数据分析、线上营销、系统使用)方面的技能水平如何?
非常熟练,能独立应用并指导他人
比较熟练,能满足日常工作需求
一般,需要偶尔寻求帮助
比较生疏,正在学习
完全不懂,急需学习
您认为自己在【管理与领导】(如团队激励、绩效管理、跨部门协作)方面的技能水平如何?
非常熟练,能独立应用并指导他人
比较熟练,能满足日常工作需求
一般,需要偶尔寻求帮助
比较生疏,正在学习
完全不懂,急需学习
综合考虑行业变化与个人发展,您有多大意愿在未来一年内主动进行系统的技能学习与提升?(0-10分,0分代表完全不愿意,10分代表非常愿意)
您希望通过哪些主要形式来提升技能?(可多选)
线上视频课程/微课
线下集中培训班/工作坊
企业内部导师制/在岗培训
行业峰会/论坛/沙龙
学历/证书教育(如报读相关专业)
自学(书籍、网络资料)
同行交流/社群学习
您认为在技能提升过程中,面临的最大障碍是什么?
时间紧张,工作繁忙
培训费用较高
找不到高质量、贴合实际的课程
学习动力不足,缺乏明确目标
公司不支持或没有相关资源
其他
您认为当前市场上针对餐饮从业者的培训课程/资源,在【内容实用性】(即能否直接解决工作问题)方面表现如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前市场上针对餐饮从业者的培训课程/资源,在【形式灵活性】(如学习时间、地点、方式)方面表现如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果有一项针对餐饮人的技能提升计划,您最希望它包含以下哪些模块内容?(请选择最感兴趣的3-5项)
短视频/直播引流与门店推广
餐饮门店数据化分析与决策
高效团队组建与员工激励
新式饮品/小吃研发与创新
餐饮成本精细化管理与盈利提升
食品安全法规与危机应对
私域流量运营与会员体系搭建
餐饮品牌故事打造与营销
绿色餐饮与可持续运营
领导力与个人职业规划
您愿意为一项能显著提升您核心竞争力的高质量技能培训,投入多少预算(每年)?
1000元以下
1000-3000元
3000-5000元
5000-10000元
10000元以上
视具体内容和效果而定
您更倾向于参加由以下哪类机构提供的培训?
知名餐饮企业/品牌内部学院
专业的职业培训学校/机构
高等院校/商学院
行业协会/商会
线上知识付费平台
其他
对于餐饮行业的技能培训与发展,您还有哪些具体的建议或期待?(例如:希望学习的特定技能、偏好的授课老师类型等)