请问您属于以下哪一类受访者?
餐饮行业从业者
餐饮行业消费者/顾客
餐饮行业管理者/经营者
其他相关行业人士
您最近一次外出就餐(堂食或外卖)的消费金额大约是多少?
50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上
您在选择餐厅时,最看重以下哪些因素?(最多选3项)
口味/菜品质量
价格/性价比
环境卫生
服务态度
地理位置/便利性
品牌知名度
线上评价/口碑
促销活动
其他
总体而言,您向朋友或同事推荐您最近一次消费的餐厅的可能性有多大?(0分表示“完全不可能”,10分表示“极有可能”)
请描述一次您印象深刻的(无论好坏)餐饮服务经历,并说明原因。
(若您是消费者)您认为餐饮从业者(如服务员、厨师)的薪资水平是否合理?
非常合理
比较合理
一般
不太合理
非常不合理
不了解/不确定
(若您是从业者)您目前从事的餐饮岗位是?
前厅服务人员(服务员、领班等)
后厨人员(厨师、配菜、洗碗工等)
门店管理(店长、经理等)
行政/后勤支持
其他
(若您是从业者)您目前的工作年限是?
少于1年
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
(若您是从业者)您目前的月收入(税后)范围大约是?
3000元以下
3001-5000元
5001-8000元
8001-12000元
12001-20000元
20000元以上
(若您是从业者)您认为影响餐饮从业者薪资水平的最主要因素是?
个人技能与经验
所在城市/地区
餐厅类型与档次
工作时长与强度
行业整体利润水平
管理与激励机制
(若您是消费者或从业者)您认为哪些措施最能有效提升餐饮从业者的工作积极性和服务质量?(最多选3项)
提高基本薪资
增加绩效奖金/提成
提供完善的职业培训与发展路径
改善工作环境与福利(如餐食、保险)
优化排班制度,保障休息
建立公平透明的晋升机制
加强团队文化建设与员工关怀
其他
(若您是管理者/经营者)您认为当前为员工支付的薪资成本占餐厅总营收的比例大约是多少?
10%以下
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%以上
不清楚
(若您是管理者/经营者)在招聘时,您认为求职者最看重的因素是什么?
薪资水平
工作稳定性
工作环境与文化
发展空间
福利待遇
地理位置
(若您是管理者/经营者)您认为目前餐饮行业的人才供给是否能满足需求?(1分表示“完全不能满足”,5分表示“完全满足”)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
(若您是管理者/经营者)在平衡经营成本与员工薪酬期望方面,您面临的最大挑战是什么?
您认为以下哪些岗位的薪资增长潜力最大?(最多选3项)
资深厨师/厨师长
咖啡师/调酒师(专业技能型)
店长/区域经理
数字化运营/营销人员
供应链管理
食品安全专员
其他
您认为“高薪资”是否是留住优秀餐饮人才的最关键因素?
是,最关键的因素
是重要因素之一,但非唯一
不是,发展机会和文化更重要
不确定
对于提升餐饮行业整体形象和从业者职业吸引力,您还有哪些建议或想法?