您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?
1-2次
3-4次
5-6次
几乎每天
很少外出就餐
您在选择餐厅或外卖时,主要会考虑哪些因素?(可多选)
口味/风味
价格
卫生状况
营养均衡/健康标签
出餐速度/配送时效
餐厅/平台评价
食材新鲜度
菜品分量
您是否会有意识地选择标有“低脂”、“低糖”、“高蛋白”、“轻食”等健康标识的菜品?
请对您最近一次就餐体验中,餐厅/外卖平台提供的“菜品营养信息透明度”(如热量、成分表等)进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐饮服务提供者(餐厅/外卖平台)在推广健康饮食方面做得如何?
非常积极,有清晰的健康引导
比较积极,有一些健康选项
一般,健康选项有限
不太积极,健康选项很少
完全不关注
您希望通过餐饮服务获得哪些健康支持?(可多选)
更详细的菜品营养信息
定制化的健康餐单推荐
控制份量(如小份/半份选项)
更多元化的健康食材选择(如粗粮、优质蛋白)
减少油、盐、糖使用的菜品
附送健康小贴士或知识
积分奖励等激励机制
在过去的三个月里,您是否因为健康原因而改变过外出就餐的选择(如更换餐厅、调整菜品)?
综合考虑口味、健康、服务等因素,您向朋友或同事推荐您常使用的餐饮服务(某餐厅或平台)的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您认为当前餐饮服务在满足您的健康饮食需求方面,最大的不足是什么?
健康菜品选择太少
健康菜品价格过高
健康菜品口味不佳
缺乏可信的营养信息
服务人员健康知识不足
其他
请对您常用的餐饮服务在“响应您的个性化需求”(如少油、少盐、定制配料)方面的表现进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐饮服务推出一个“健康饮食激励计划”(如打卡积分换健康餐),您对此有什么具体的建议或期待?
您是否愿意为明确标有营养信息、且经过认证的更健康菜品支付更高的价格?
非常愿意
比较愿意
视情况而定
不太愿意
完全不愿意
您通常通过哪些渠道了解健康饮食信息或选择健康餐厅?(可多选)
社交媒体(如小红书、抖音)
美食类APP(如大众点评)
朋友/同事推荐
健康类公众号/网站
餐厅自身的宣传
很少主动了解
对于餐饮行业如何更好地帮助用户养成并维持健康饮食习惯,您还有哪些其他意见或建议?