您最常选择的餐饮消费类型是?
中式正餐(如炒菜、火锅)
西式快餐(如汉堡、披萨)
休闲简餐/轻食
饮品/甜品店
外卖平台点餐
整体而言,您对最近一个月餐饮消费体验的满意度如何?(0-10分,0为非常不满意,10为非常满意)
在【选择餐厅/菜品】阶段,哪些因素会给你带来压力或困扰?(可多选)
选择太多,难以决定
对餐厅/菜品信息(如口味、成分)不了解
担心食品安全或卫生问题
价格超出预算
朋友/家人意见不统一
找不到符合特殊饮食需求(如素食、过敏)的选项
线上评价(如差评)令人犹豫
您对餐厅/外卖平台提供的【菜品图片与实物相符度】感到满意的程度是?(1-5星,1为非常不满意,5为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在【点餐与等待】过程中,哪些情况会让您感到有压力?(可多选)
排队等候时间过长
服务员响应慢或态度不佳
菜单复杂难懂
催单或被催促的压力
担心点错餐
等餐时无聊或无所事事
餐厅环境嘈杂拥挤
您能接受的等餐(从点餐到上菜)最长等待时间是多久?
10分钟以内
10-20分钟
20-30分钟
30-45分钟
可以接受45分钟以上
在【用餐体验】中,哪些因素可能影响您的情绪或带来压力?(可多选)
菜品口味与预期不符
菜品分量不足
食物温度不适宜(太冷或太热)
餐具/环境不洁净
邻桌客人过于吵闹
服务人员频繁打扰
儿童哭闹或跑动
当用餐过程中出现问题时(如菜品有异物、上错菜),您通常会如何处理?
立即向服务员反映并要求解决
默默忍受,但下次不会再来
在线上平台(如大众点评)给予差评
向朋友或家人抱怨
其他
【结账环节】的哪些方面可能让您感到不便或有压力?(可多选)
账单错误或价格不清晰
支付方式有限(如只支持现金)
结账排队时间长
服务员诱导或强制给小费/好评
优惠券/会员折扣使用复杂
发票开具麻烦
您认为【外卖配送】过程中最大的压力来源是什么?
配送超时
餐品包装破损或洒漏
配送员态度问题
无法实时追踪配送状态
外卖费用(配送费、包装费)过高
餐品送达时已变凉
您对目前餐饮商家/平台处理投诉和售后问题的效率与态度满意吗?(1-5星,1为非常不满意,5为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些【健康与生活方式】相关的因素会增加您餐饮消费时的压力?(可多选)
担心摄入热量过高
担忧食品添加剂或转基因成分
因减肥/健身需要而限制饮食
对食材来源(是否有机、新鲜)不放心
因宗教信仰或文化习俗有饮食禁忌
时间紧张,无法悠闲用餐
在餐饮消费的整个过程中,您认为压力最大的阶段是?
选择与决策阶段
点餐与等待阶段
实际用餐阶段
结账与售后阶段
压力分布比较平均
请分享一次让您感到压力特别大的餐饮消费经历,并简要描述原因。
为了缓解餐饮消费压力,您最希望商家或平台在以下哪个方面做出改进?
提供更透明、真实的菜品信息与评价
优化排队与等餐流程,缩短等待时间
提升服务人员的专业素养与沟通技巧
简化支付与优惠使用流程
加强食品安全与卫生管理
提供更灵活的健康饮食选项
对于餐饮商家如何更好地减轻顾客压力,您还有什么其他建议或期待?