您最近一次在餐厅(包括堂食、外卖)消费是多久以前?
您最常光顾的餐饮类型是?
中式正餐/快餐
西式正餐/快餐
日韩料理
火锅/烧烤
咖啡/茶饮/甜品
其他
请对您最近一次餐饮消费的整体服务满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前餐饮服务在哪些环节最需要改进?(可多选)
点餐/下单效率
等位/等餐时间
菜品口味与稳定性
服务员响应速度与态度
环境卫生与餐具
支付与开票流程
个性化推荐/服务
您是否在餐饮消费中接触过人工智能(AI)相关的服务?例如:AI点餐屏、送餐机器人、AI客服、智能推荐菜品等。
是,经常使用
是,偶尔使用
听说过但没用过
从未听说过
您对餐饮场所引入人工智能服务的总体态度是?
非常欢迎,是未来趋势
比较欢迎,可以尝试
中立,看具体效果
不太欢迎,更倾向人工服务
非常排斥,担心带来问题
您认为人工智能在餐饮业最能发挥价值的场景是?(可多选)
智能点餐,减少排队
后厨自动化,保障出餐速度与卫生
送餐/收桌机器人,降低人力负担
个性化菜品推荐
客户服务与投诉处理
供应链与库存管理
营销活动与会员管理
相比人工服务员,您认为AI点餐(如自助屏、手机扫码)的主要优势是?
点餐更快捷,无需等待
避免沟通误差,订单更准确
可以详细查看菜品图文信息
支付一体化,更方便
没有明显优势
您认为AI服务在餐饮体验中,最大的不足或顾虑是?
缺乏人情味和温度
处理复杂或突发情况能力差
存在隐私和数据安全风险
技术故障影响体验
可能导致就业岗位减少
没有明显不足
如果餐厅使用送餐机器人,您对其送餐准确性和安全性的信任度如何?
您是否愿意为了更快的服务和更低的出错率,而接受由AI主导部分服务环节(如点餐、基础问答)?
基于您目前的了解,您有多大可能向朋友推荐一家广泛使用人工智能服务的“智慧餐厅”?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您希望未来餐饮中的“人工智能”与“人工服务”如何结合?(可多选)
AI处理标准化流程(点餐、支付),人工提供个性化关怀
人工为主,AI作为辅助工具(如提示菜品过敏原)
根据顾客类型和场景智能切换服务模式
AI负责后台运营,人工专注前台服务
保持现有模式,暂不需要深度结合
对于餐饮业未来如何更好地利用人工智能提升您的消费体验,您有什么具体的建议或期待?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常每月在餐饮(非家庭烹饪)上的花费大约是?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-5000元
5000元以上