您在餐饮行业的主要工作岗位是?
前厅服务(服务员/领班/主管)
后厨(厨师/厨工/厨师长)
管理岗位(店长/经理)
行政/采购/财务
其他
您在该岗位的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您目前所在的餐饮业态是?
正餐/中餐
快餐/简餐
火锅/烧烤
西餐/日料/异国料理
饮品/甜品/咖啡
其他
在日常工作中,您最常使用以下哪些工具或系统?(可多选)
传统纸质点单
餐厅点餐/收银系统(POS)
外卖平台商家端(如美团、饿了么)
库存管理软件
客户关系管理(CRM)系统
排班/考勤软件
基本不依赖系统工具
您对目前工作中使用的工具或系统的熟练程度如何?
非常熟练,能解决大部分问题
比较熟练,基本操作无障碍
一般,需要他人偶尔帮助
不太熟练,经常遇到困难
几乎不使用
您通常通过哪些渠道学习新的工作技能或知识?(可多选)
公司内部培训
线上课程/视频平台
阅读专业书籍/文章
向同事/上级请教
参加行业展会/交流会
自己摸索实践
很少主动学习
您认为当前最迫切需要提升的职业技能领域是?
专业技能(如烹饪技术、饮品调制、服务礼仪)
管理技能(如团队管理、运营、成本控制)
数字化技能(如软件操作、数据分析、线上营销)
食品安全与卫生知识
客户沟通与投诉处理
请为您过去一年内接受的培训效果打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来的培训以哪种形式开展?(可多选)
线下集中授课
线上直播教学
录播视频课程随时学
工作坊/实操演练
师徒制/在岗辅导
行业大咖分享会
您更倾向于在什么时间段参加培训?
工作日营业前
工作日营业后
工作日休息时段
周末
时间灵活,可碎片化学习
对于线上培训平台,您最看重哪些功能或特性?(可多选)
课程内容专业实用
界面简洁,操作方便
支持手机随时随地学习
有课后练习或测验
能与其他学员交流讨论
学习进度可追踪
有证书或学分激励
您有多大意愿向同行推荐您认为有价值的培训课程或学习资源?(0-10分,0分完全不愿意,10分非常愿意)
您愿意为一次高质量的付费培训课程(如2-3天)承担的费用范围是?
500元以下
500-1000元
1000-2000元
2000-5000元
视课程内容价值而定,价格不是首要考虑
您认为哪些主题的培训对餐饮从业者未来发展最有帮助?(可多选)
新菜品研发与创新
精细化成本管控
私域流量运营与会员营销
短视频/直播引流
员工激励与团队建设
食品安全法规更新解读
应急处理与危机公关
请描述一个您在工作中遇到的、希望通过培训来解决的具体难题或挑战。
您认为有效的培训对提升个人收入的影响程度如何?
影响很大,直接相关
有一定影响
影响不大,主要看经验和机会
说不清楚
对于餐饮行业的培训发展,您还有哪些其他建议或期待?