您目前在餐饮行业担任的职位是?
一线员工(服务员/厨师/吧员等)
基层管理(领班/厨师长等)
中层管理(店长/区域经理等)
高层管理/企业主
其他
您从事餐饮行业的年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您目前工作的餐厅类型是?
中式正餐
中式快餐/简餐
西餐
日料/韩餐
火锅/烧烤
饮品/甜品店
其他
您个人在工作之余,最常消费的餐饮类型是?(最多选3项)
火锅/串串/烧烤
地方特色小吃
中式炒菜/家常菜
西式简餐/汉堡
日料/韩餐
东南亚菜
轻食/沙拉
奶茶/咖啡/甜品
其他
您个人外出就餐时,人均消费预算通常在哪个区间?
50元以下
50-100元
100-200元
200-500元
500元以上
您选择一家餐厅消费时,最看重哪些因素?(最多选3项)
口味/菜品质量
性价比
环境卫生
服务态度
地理位置便利性
餐厅氛围/装修
朋友/同事推荐
线上平台评价
其他
您通常通过什么渠道获取新的餐厅信息?
抖音/小红书等社交媒体
美团/大众点评等生活平台
朋友/同事推荐
路过/随机探店
微信公众号/美食博主
其他
总体而言,您向朋友推荐您所在餐厅(或您常去的餐厅)的可能性有多大?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您所在的餐厅/品牌,目前招聘一线员工(如服务员、厨师)的难度如何?
非常困难,长期缺人
比较困难,需要较长时间
一般,基本能满足需求
比较容易,应聘者较多
不清楚
您所在的餐厅主要通过哪些渠道招聘一线员工?(可多选)
线上招聘平台(BOSS直聘/58同城等)
门店张贴招聘启事
员工内部推荐
与职业学校/培训机构合作
社交媒体/微信群发布
劳务中介
其他
您认为,对于一线员工,最具吸引力的招聘条件是?
有竞争力的薪资
清晰的晋升通道
良好的工作环境与团队氛围
完善的培训体系
灵活的工作时间
包食宿等福利
其他
请为您所在餐厅/品牌的员工培训体系打分。(1分=非常不完善,5分=非常完善)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前餐饮行业招聘面临的最大挑战是什么?
年轻人从业意愿低
人员流动性过高
薪资缺乏竞争力
职业技能不匹配
招聘渠道效果差
其他
作为从业者,您个人希望获得哪些方面的职业提升?(可多选)
专业技能培训(如新菜式、服务技巧)
管理能力培训
食品安全与卫生知识
客户关系与营销技巧
数字化工具使用(如点餐系统、线上运营)
个人职业规划辅导
其他
如果有一个专为餐饮从业者设计的线上社区(交流经验、获取资讯、寻找工作),您有多大意愿加入?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
对于餐饮行业的未来发展(如消费趋势、用工模式、技术应用等),您有什么看法或建议?
在招聘或留住优秀员工方面,您认为最有效的一项措施是什么?