您目前在餐饮行业担任的职位是？
一线服务人员（服务员、收银员等）
后厨人员（厨师、配菜员等）
基层管理人员（领班、主管等）
中高层管理人员（店长、区域经理等）
企业主/合伙人
其他
您从事餐饮行业的年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您平均每月外出就餐（非工作餐）的频率大约是？
几乎不
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上
您外出就餐时，主要考虑的因素有哪些？（可多选）
菜品口味
价格
餐厅环境/氛围
服务态度与效率
地理位置便利性
品牌/口碑
食材新鲜度/品质
促销活动
其他
对于一顿普通的工作日午餐（不含酒水），您个人可接受的人均价格范围是？
30元以下
31-50元
51-80元
81-120元
121元以上
对于一顿周末或节假日的朋友/家庭聚餐，您可接受的人均价格范围是？
50元以下
51-100元
101-150元
151-250元
251元以上
当一家餐厅的招牌菜或套餐价格比您预期高出10%-20%时，您通常会？
直接放弃，选择其他餐厅
会仔细查看菜品描述和评价再做决定
如果口碑好，愿意尝试一次
认为合理，会直接购买
视具体餐厅和场合而定
您如何看待餐厅收取“茶位费”、“餐具费”或“服务费”？
完全不能接受，是变相加价
可以接受，但希望提前明确告知
只要服务或产品物有所值，可以接受
视餐厅档次和收费标准而定
无所谓
您对“预制菜”或“中央厨房配送菜品”的态度是？
完全不能接受，追求现做
可以接受，但希望菜单上明确标识
只要口味和品质稳定，可以接受
非常欢迎，有助于提高出餐效率和标准化
无所谓
哪些促销或优惠方式最能吸引您消费？（可多选）
直接折扣（如满减、打折）
代金券/优惠券
套餐/团购优惠
会员积分/储值优惠
赠品（如甜品、饮料）
限时秒杀/特价菜
新品尝鲜价
其他
您是否愿意为“有机食材”、“原产地直供”或“特色小众食材”支付更高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，视具体溢价而定
不太愿意
完全不愿意
您是否愿意为“沉浸式体验”、“主题环境”或“创意摆盘”等非菜品本身的因素支付溢价？
非常愿意，体验很重要
比较愿意，但溢价不能太高
一般，主要看菜品
不太愿意，只为食物买单
完全不愿意
在您看来，当前餐饮市场的整体价格水平如何？
普遍偏高，消费压力大
部分偏高，部分合理
总体合理
部分偏低，不利于行业发展
说不清
您主要通过什么渠道了解餐厅信息和价格？
大众点评、美团等生活服务平台
小红书、抖音等社交媒体
朋友/同事推荐
路过/看到门店
餐厅官方渠道（公众号、小程序）
其他
在线上平台点餐时，您会更关注“原价”还是“折扣后的实付价”？
更关注原价，判断其价值基准
更关注实付价，这才是真实成本
两者都会看，进行对比
不太关注，主要看想吃什么
您认为一份菜单上，价格数字的呈现方式（如￥48 vs 48元）是否会影响您的购买决策？
会，去掉￥符号感觉更便宜
会，但影响很小
不会，只看数字本身
从未注意过这个细节
请评价您对以下说法的同意程度（1-5分，1分表示非常不同意，5分表示非常同意）：“我认为优质的服务值得支付额外的费用。”
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价您对以下说法的同意程度（1-5分，1分表示非常不同意，5分表示非常同意）：“我经常在消费前，会估算这顿饭的‘性价比’。”
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您对某次餐饮消费的价格感到不满时，您最可能采取的行动是？
当场向服务员或经理提出
在线上平台（如大众点评）给出中差评
私下向朋友吐槽，但不会公开评价
默默接受，但下次不再光顾
其他
基于您的从业经验，您认为未来一年，您所在城市的餐饮消费价格趋势会是？
从餐饮从业者的视角，您认为餐厅在定价策略上最容易犯的错误是什么？或有何建议？