您目前在餐饮行业的主要角色是？
餐厅老板/合伙人
餐厅店长/经理
厨师/后厨人员
服务员/前厅人员
采购/仓管人员
市场/运营人员
其他
您在本行业的工作年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您目前工作的餐饮业态属于？
中餐正餐
西餐/简餐
快餐/小吃
火锅/烧烤
饮品/甜品店
连锁品牌门店
独立餐厅
其他
在您日常经营或工作中，目前面临的最大压力来源是？（可多选）
客流不稳定，营业额波动大
食材/租金等成本持续上涨
招人难、留人难，员工流动性高
线上平台佣金高，营销推广费用高
食品安全与卫生监管压力
同行竞争激烈，利润空间被压缩
顾客投诉与差评管理
自身技能或管理知识不足
其他
您认为当前最大的成本压力来自于哪一方面？
食材采购成本
人力成本（薪资、社保等）
房租/物业成本
水电燃气等能耗成本
营销推广费用
其他
在人员管理方面，您遇到的主要困难是？（可多选）
招聘合适的员工困难
员工培训成本高、效果不佳
员工服务意识或专业技能不足
核心员工（如厨师长）流失率高
团队凝聚力不强，管理内耗大
员工薪资期望与餐厅支付能力不匹配
排班与考勤管理繁琐
其他
您主要通过哪些渠道进行招聘？
线上招聘平台（如BOSS直聘）
熟人/朋友介绍
门店张贴招聘启事
与职业学校/培训机构合作
劳务中介
其他
在食材采购与供应链方面，您最常遇到的痛点是什么？
食材价格波动大，难以控制成本
供应商不稳定，食材质量参差不齐
采购流程繁琐，耗费大量精力
仓储与物流配送不及时
缺乏可靠的优质供应商资源
其他
您如何评价当前主流外卖平台（如美团、饿了么）对您生意的影响？
利大于弊，是重要的客流和收入来源
弊大于利，高佣金严重挤压利润
利弊相当，带来流量但也带来成本和竞争压力
影响不大，主要依靠堂食
已减少或停止合作
您最希望通过哪些方式提升餐厅的客流和营业额？（可多选）
优化线上平台运营（团购、评价管理）
加强社交媒体营销（抖音、小红书等）
推出新品或优化菜单结构
提升店内环境与服务体验
发展私域流量（微信群、会员体系）
举办线下促销或主题活动
与其他品牌跨界合作
其他
您认为目前餐厅在顾客体验方面，最需要改进的是？
出餐速度与效率
菜品口味与稳定性
服务态度与专业性
就餐环境与卫生
性价比
其他
在日常运营中，您认为哪些环节最耗费时间与精力？（可多选）
财务管理与对账
员工排班与考勤
库存盘点与订货
处理顾客投诉与售后
应对各类检查与证件办理
营销活动策划与执行
清洁与设备维护
其他
您目前是否使用专业的餐饮管理软件（如收银、库存、会员系统等）？
是，使用一体化系统
是，使用多个单一功能软件
否，主要依靠手工记录或简单表格
正在考虑引入
如果引入或升级餐饮管理软件，您最看重的功能是？（可多选）
收银与财务管理
库存与供应链管理
会员管理与营销
员工管理与排班
数据分析与报表
线上点餐与外卖对接
成本控制与预警
其他
您个人在职业发展或能力提升方面，最迫切的需求是？
餐饮运营与管理知识
菜品研发与创新技能
营销推广与新媒体运营
财务与成本控制知识
团队领导与沟通技巧
食品安全与法律法规
目前无暇顾及
其他
您平均每天的工作时长大约是？
8小时以内
8-10小时
10-12小时
12小时以上
您的工作压力对您的个人生活（如健康、家庭）影响程度如何？
非常大，严重影响
比较大，时常感到困扰
一般，在可承受范围内
比较小，影响不大
几乎没有影响
您希望从行业协会、平台或第三方获得哪些支持？（可多选）
专业的技能与管理培训
供应链资源对接与集采服务
法律援助与政策咨询
行业交流与资源共享平台
融资贷款等金融服务
营销资源与流量扶持
员工招聘与培训服务
其他
展望未来一年，您对您所经营的餐厅或所在餐饮行业的发展信心如何？
非常有信心
比较有信心
一般，持观望态度
信心不足，感到担忧
非常悲观
请简要描述您认为目前餐饮行业最亟待解决的一个问题，或分享一条您最想给同行或相关方的建议。