您目前在餐饮行业的主要身份是?
餐厅/门店经营者
厨师/后厨人员
前厅服务/管理人员
供应链/采购人员
品牌/市场人员
其他
您在本行业的工作年限是?
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您日常主要关注或接触以下哪些类型的餐饮品牌?(可多选)
中式正餐(如川菜、粤菜等)
中式快餐/简餐
西式正餐/简餐
西式快餐
火锅/串串
烧烤/烤肉
日料/韩餐
茶饮/咖啡
烘焙/甜品
其他
在您关注的餐饮品类中,您认为目前市场竞争最激烈的赛道是?
茶饮/咖啡
中式快餐/简餐
火锅/串串
西式快餐
烧烤/烤肉
其他
当您了解一个新餐饮品牌时,最看重的信息渠道是?
行业媒体/专业展会
同行/朋友推荐
社交媒体(如抖音、小红书)
品牌官方发布
实际探店体验
在评估一个餐饮品牌是否“成功”或“值得关注”时,您最看重的核心因素是?
产品口味与稳定性
单店盈利模型与可复制性
品牌文化与市场定位
供应链与成本控制能力
加盟/合作政策与支持体系
如果向一位想进入餐饮行业创业的朋友推荐一个品牌,您有多大可能性会推荐您目前最看好的品牌?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
您认为,一个餐饮品牌能获得从业者高推荐意愿,最关键的原因是什么?
为加盟商/合作伙伴带来稳定可观的收益
拥有强大的品牌势能和消费者口碑
提供完善的运营培训和持续支持
产品具有独特竞争力和创新力
商业模式清晰,风险可控
在您看来,当前餐饮品牌在面向从业者(如潜在加盟商、合作伙伴)进行宣传时,最需要加强展示的是哪些方面?(可多选)
真实的投资回报分析与案例
详细的运营操作手册与培训体系
供应链优势与成本数据
品牌长期发展规划与市场支持
危机应对与门店帮扶机制
企业文化与团队建设
请对当前餐饮行业新品牌的“创新力”(如产品、模式、营销等)进行评分(1-5分,1为非常缺乏,5为非常突出)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对当前餐饮行业主流品牌的“可持续发展能力”(如抗风险、供应链、人才培养等)进行评分(1-5分,1为非常弱,5为非常强)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来1-2年,餐饮品牌吸引从业者加入或合作,最大的机会点在于?
下沉市场的开拓
健康/养生概念的深化
数字化/智能化运营的普及
社区餐饮与到家服务的结合
跨界联名与体验创新
您个人更倾向于关注和推荐以下哪种发展阶段的品牌?
从0到1的创新品牌,机会与风险并存
处于1到10快速成长期的品牌
已经进入10到N的成熟稳定期品牌
正在进行模式转型或升级的老品牌
您在选择或推荐一个餐饮品牌时,会主要考量其哪些“风险”因素?(可多选)
市场竞争过于激烈,同质化严重
品牌方管理能力不足,支持不到位
产品生命周期短,容易被模仿或淘汰
初始投资过高,回本周期过长
食品安全与合规风险
过度依赖营销,产品根基不牢
请写出1-3个您个人目前最看好、并愿意向同行推荐的餐饮品牌名称,并简述主要原因。(若没有,请填写“无”)
基于您的观察,您认为当前餐饮品牌在面向从业者沟通时,存在的最大的不足或误区是什么?
总体而言,您对当前餐饮行业的品牌生态和发展前景感到?
非常乐观,充满机会
谨慎乐观,挑战与机遇并存
中性观望,变化太快
比较担忧,竞争压力大
非常悲观,难以突围
对于餐饮品牌如何更好地与从业者(如您)建立信任、传递价值,您还有哪些具体的建议?