请问您目前从事的餐饮业态是？
中餐
西餐/简餐
快餐/小吃
火锅/烧烤
烘焙/甜品
饮品/咖啡
其他
您在贵单位的采购决策中扮演什么角色？
最终决策者
主要建议者/影响者
具体执行者
不参与采购
您通常通过哪些渠道采购餐饮原料或设备？（可多选）
线下批发市场
品牌经销商/代理商
大型连锁超市/会员店
专业B2B电商平台（如美菜、快驴）
综合电商平台（如淘宝、京东）
厂家直接采购
社群团购/微信群
其他
在以上渠道中，您最常使用的是哪一个？
线下批发市场
品牌经销商/代理商
大型连锁超市/会员店
专业B2B电商平台
综合电商平台
厂家直接采购
社群团购/微信群
其他
您对最常使用渠道的整体满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
选择采购渠道时，您最看重哪些因素？（可多选）
产品价格
产品质量与稳定性
送货及时性与物流
产品种类丰富度
售后服务与退换货
支付方式与账期
供应商信誉与品牌
操作便捷性（如APP体验）
其他
您采购的食材/原料中，有明确品牌倾向的比例大约是多少？
几乎全部
大部分（超过50%）
一半左右
小部分（低于50%）
几乎没有
您主要通过哪些途径了解餐饮相关的新品牌或新产品信息？（可多选）
行业展会/峰会
同行/朋友推荐
供应商/业务员介绍
线上广告（如抖音、微信）
行业媒体/公众号
电商平台搜索/推荐
线下试吃/品鉴会
其他
一个新品牌的产品，最能打动您尝试的因素是什么？
显著的价格优势
突出的产品品质/特色
强大的品牌背书/广告
可靠的同行口碑推荐
完善的样品/试用政策
便捷的购买渠道
您有多大可能向同行推荐您目前最满意的采购渠道或品牌？（0分绝无可能，10分极有可能）
您认为线上B2B采购平台（如美菜、快驴）相比传统渠道，最主要的优势是什么？
价格透明可比
节省采购时间/人力
送货准时可控
品类齐全一站式
支付方便有账期
无明显优势
您认为线上B2B采购平台目前最需要改进的方面是什么？
产品质量稳定性
生鲜产品的品相与新鲜度
物流配送成本与时效
售后服务的响应速度
平台操作复杂性
其他
您通常使用哪些设备或工具来辅助采购工作？（可多选）
手机APP
电脑网页
纸质订货单
电话/微信直接联系
ERP/进销存管理系统
其他
对于米面粮油、调味品等基础品类，您更倾向于选择？
知名大品牌，品质有保障
高性价比的区域性品牌
根据渠道推荐随时更换
固定使用某几个熟悉品牌
对于肉类、水产等生鲜品类，您更看重？
稳定的货源与品质
可追溯的产地与安全证明
有竞争力的价格
供应商的配送与处理服务
您是否愿意为“绿色有机”、“可溯源”等具有认证标签的产品支付更高价格？
您平均多久会尝试引入一款全新的原料或产品？
每周都有
每月1-2次
每季度1-2次
半年或更久一次
很少尝试新品
在您看来，一个理想的餐饮采购渠道或供应商，除了提供产品，还应该提供哪些增值服务或支持？
未来一年，您预计线上采购在您总采购额中的占比会如何变化？
您希望品牌方或平台方通过哪些方式与您进行更有效的沟通？（可多选）
专属客户经理定期拜访
定期产品资料/报价单推送
线上直播/新品推介会
提供样品试用
建立微信VIP服务群
举办线下技术交流/培训
其他
请列举1-3个您在采购中非常信赖或印象深刻的品牌，并简要说明原因。
您的餐厅/门店每月平均食材原料采购金额大致在？
5万元以下
5万-15万元
15万-30万元
30万-50万元
50万元以上