餐饮从业者线上线下服务质量选择调查问卷

尊敬的餐饮业同仁,您好!我们正在进行一项关于餐饮从业者选择线上与线下服务质量的调查研究,旨在了解您的真实需求与体验。本问卷匿名填写,所有数据仅用于学术研究,感谢您的宝贵时间与支持!
您目前在餐饮行业担任的主要角色是?
餐厅老板/经营者
餐厅店长/经理
厨师/后厨人员
前厅服务员/领班
市场营销/运营人员
采购/供应链管理人员
其他
您所在餐饮企业的规模是?
个体户/小型餐厅(10人以下)
中小型连锁(2-10家店)
大型连锁(10家店以上)
酒店餐饮部
其他
您主要通过哪些线上渠道获取餐饮相关服务(如采购、营销、培训等)?
B2B电商平台(如美团快驴、美菜)
行业垂直APP/网站
社交媒体(微信/抖音群、公众号)
搜索引擎广告
线上课程/培训平台
几乎没有使用线上渠道
您主要通过哪些线下渠道获取餐饮相关服务?
传统批发市场/供应商上门
行业展会/推介会
同行/朋友推荐介绍
本地服务商定点合作
几乎没有使用线下渠道
总体而言,您更倾向于通过线上还是线下渠道采购核心食材(如肉类、蔬菜)?
完全依赖线上
主要线上,辅以线下
线上线下各占一半
主要线下,辅以线上
完全依赖线下
请对您常用的线上采购平台的整体服务质量进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为线上采购服务最需要改进的方面是什么?(例如:商品质量稳定性、配送时效、价格透明度、售后客服等)
    ____________
请对您常用的线下供应商(或市场)的整体服务质量进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为线下采购服务最突出的优势是什么?(例如:眼见为实、可灵活议价、长期信任关系、紧急补货方便等)
    ____________
在选择营销推广服务时(如平台入驻、广告投放),您更看重服务商的哪些特质?
线上渠道的精准数据与效果可视化
线下渠道的面对面沟通与定制化方案
价格成本是最核心因素
品牌口碑与成功案例
综合解决方案能力
您曾使用过哪些线上培训或学习资源来提升专业技能?
视频课程(如付费平台、免费短视频)
行业知识付费社群/专栏
在线直播讲座/研讨会
电子书/行业报告
未曾使用
与线下培训(如培训班、师徒制)相比,您认为线上培训的主要不足是?
缺乏实操互动与即时反馈
学习氛围差,难以坚持
课程质量参差不齐
无法建立深层人脉关系
没有明显不足
如果0分代表“绝不会”,10分代表“极有可能”,您有多大可能向同行推荐结合线上线下的“混合式”餐饮服务解决方案?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
对于设备维修、装修设计等专业服务,您目前主要通过什么方式寻找服务商?
线上平台搜索与比价
线下熟人/朋友推荐
固定合作的长期服务商
根据街头广告/传单联系
其他
您认为未来餐饮服务的发展趋势更偏向于以下哪些方向?
全面数字化、线上化
线上线下深度融合(O2O)
回归线下体验与信任经济
高度定制化与个性化服务
供应链整合与效率优先
请描述一个您经历过的、关于餐饮服务(线上或线下)最满意的案例,并说明原因。
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请描述一个您经历过的、关于餐饮服务(线上或线下)最不满意的案例,并说明原因。
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您认为阻碍餐饮从业者更多使用高质量线上服务的主要障碍是什么?
对线上渠道缺乏信任
操作复杂,学习成本高
本地化服务跟不上
线上服务无法满足个性化需求
没有明显障碍
您是否愿意为能提供稳定质量、及时售后等增值服务的供应商支付略高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体情况
不太愿意
完全不愿意
您获取餐饮行业新政策、新趋势信息的主要渠道是?
政府/协会官方网站
行业媒体APP/公众号
同行交流社群(线上/线下)
供应商/服务商通知
其他
整体来看,您对当前所能接触到的餐饮业综合服务生态(包括线上和线下)的满意程度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于提升整个餐饮行业的服务质量(无论是线上还是线下),您最重要的一个建议是什么?
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