您目前在餐饮行业的主要岗位是？
厨师/后厨人员
服务员/前厅人员
餐厅经理/店长
行政/后勤人员
餐饮企业主/合伙人
其他
您从事餐饮行业的工作年限是？
1年以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
在工作日，您通常如何解决午餐？（可多选）
吃自己餐厅/食堂的员工餐
在餐厅营业时间外自己做饭
点外卖
就近在别的餐厅用餐
随便吃点零食/不吃
其他
请评估您对自己日常饮食健康程度的满意度（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响您饮食健康的主要因素有哪些？（可多选）
工作时间不规律
工作强度大，没时间吃饭
工作环境油烟/高温
员工餐营养搭配不佳
个人饮食习惯问题
经济成本考虑
缺乏营养健康知识
其他
您是否关注过“功能性食品”（如添加益生菌、高蛋白、低GI等）？
非常关注并经常购买
比较关注，偶尔尝试
听说过，但不太了解
完全没听说过
您观察到，近年来顾客在点餐时对以下哪些健康诉求有明显增加？（可多选）
少油/少盐/少糖
食材新鲜/有机/可溯源
低卡/低脂/低碳水
增加膳食纤维/蛋白质
无麸质/无乳糖等特殊需求
植物基/素食选项
无明显变化
您所在的餐厅/企业是否提供专门的员工健康餐或营养指导？
有，且执行得很好
有，但形式大于内容
没有，但员工有强烈需求
没有，且员工无此需求
不清楚
您向同行推荐关注自身饮食健康的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为“预制菜/中央厨房”模式对餐饮从业者的饮食健康有何影响？
正面影响大（标准化，更安全可控）
有一定正面影响
影响不大
有一定负面影响（可能牺牲新鲜度）
负面影响大
您个人会通过哪些方式获取营养健康知识？（可多选）
社交媒体（如抖音、小红书）
专业APP/网站
书籍/杂志
公司培训
同事/朋友交流
基本不关注
您是否愿意为更健康、营养均衡的餐食支付更高的费用（如员工餐升级）？
您认为餐饮行业在推动员工健康方面，最应该优先采取的措施是？
提供科学搭配的员工营养餐
安排规律的用餐休息时间
开展健康饮食与职业病防护培训
改善后厨工作环境（通风、降温等）
设立健康激励或补贴
其他
对于改善餐饮从业者的饮食健康状况，您还有哪些具体的建议或想法？