您的年龄
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
55岁以上
您经营餐饮类个体工商户的时长
1年以内
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您经营的餐饮店类型
小吃快餐
正餐餐馆
饮品店
烘焙店
卤味熟食店
其他
您门店的日均客流量大约是
50人以内
51-100人
101-200人
201-500人
500人以上
您是否接受过食品安全与饮食健康相关的官方培训
是，每年至少1次
是，仅入职/开业时参加过
否，从未参加过
您采购食材时主要关注哪些因素
价格高低
新鲜程度
食材安全性
是否符合健康标准
供应商口碑
供货稳定性
您采购食材时是否会优先选择获得健康认证（如绿色食品、有机认证）的食材
您门店是否会在菜单上标注菜品的热量、过敏原等健康相关信息
您是否会主动推出低油、低盐、低糖的健康菜品
已经推出多款，占比超过30%
推出少量，占比不足10%
有计划但还未推出
完全没有考虑过
您门店处理食材生熟分开的执行情况是
严格全程分开，刀具砧板容器完全区分
大部分时候分开，偶尔混用
仅生转熟分开，熟转生不注意
基本不区分
您门店餐具消毒的频率是
每使用一次就消毒一次
每天集中消毒一次
两三天消毒一次
一周及以上消毒一次
您本人的一日三餐是否规律
非常规律，基本固定时间吃饭
大部分时候规律，偶尔不规律
经常不规律，只有空闲才吃饭
几乎从来都不规律
您本人日常饮食的口味偏好是
清淡少盐少油
略微清淡
偏咸偏油
无特殊偏好，什么都吃
您认为经营餐饮店对您自身饮食健康的负面影响有哪些
吃饭时间不规律
经常吃剩余菜品
高油高盐吃的多
工作忙没时间自己做饭
没有明显负面影响
您认为推出健康菜品对门店经营收益的影响是
会明显提升收益
有小幅提升
基本没有影响
会降低收益
您在推行健康饮食改造门店时遇到的主要困难有哪些
健康食材采购成本高
顾客不愿意为健康菜品付更高价格
不知道如何调整菜品配方
缺少相关培训指导
没有遇到明显困难
请您对当前餐饮行业整体饮食健康管理的满意度打分（1分最低，5分最高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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