平台夹缝中小微实体餐饮店消费者调查问卷

您好!我们是吉首大学的学生,正在开展小微实体餐饮店相关的社会调研。本问卷面向有小微餐饮店消费经历的人群(连锁品牌不在本次调研范围内)。问卷全程匿名,收集到的所有信息仅用于课题研究,不会对外泄露任何个人相关情况,填写大约需要3分钟,感谢您抽出宝贵时间参与作答!
您的年龄段
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上
您的身份
在校学生
职场上班族
自由职业/个体经营者
退休人员
其他
您每周外出就餐(外卖+线下堂食)总次数
1-3次
4-7次
8次及以上
您日常主要就餐场景(可多选)
工作日午餐
工作日晚餐
周末简餐小吃
早餐、夜宵
当您想要外出就餐时,第一选择的下单渠道是
美团/饿了么等外卖配送
微信群下单,由商家线下配送
抖音、美团团购到店消费
直接到线下门店点餐
您习惯使用外卖平台下单的主要原因(可多选)
配送到住处,不用出门
平台经常发放满减、优惠券,消费更划算
部分小店线下位置难找,线上查找方便
身边亲友普遍使用,形成消费习惯
如果外卖平台减少优惠券、满减活动,您会如何调整点餐习惯
明显减少平台下单,更多选择线下或商家社群
少量减少平台订单,优惠少时切换其他渠道
基本不会改变原有点餐习惯
您最近一次了解新的小微餐饮店,来自哪些渠道(可多选)
美团、饿了么等平台推荐
抖音、小红书本地探店视频
熟人、亲友推荐
路过门店线下招牌
商家微信群、朋友圈宣传
您平时会主动出门寻找新的街边小店吗
经常主动出门探店
逛街时会顺带留意新店
几乎不会主动线下寻找餐饮店
通过地图/搜索发现新店
对于同一款菜品,线上平台价格与门店堂食价格不一致时,您通常会
哪怕差价很小,也会选价格更低的渠道
差价大才在意价格,差价不大就按便利性选择
无论价格差多少,优先线下门店
无论价格差多少,优先线上平台
看到其他小微餐饮店平台大额优惠时,您会更换原本想去的店铺吗
经常会,优先选择优惠力度更大的店
偶尔会,优惠吸引力强就换店
不会,固定选择熟悉的小店
和连锁餐饮相比,哪些因素会让您更愿意选择小微小店(可多选)
菜品具备本地特色,口味更地道
单品定价更低,性价比更高
门店距离住处、学校更近
微信群下单有专属优惠、定点配送
希望支持实体小店,减少商家平台抽成负担
为帮助我们收集更可靠的问卷数据,请您按照提示选择对应选项(单选)
选项一
选项二
请选择此项
选项四
请填写一个形容词形容您消费小微餐饮店的整体感受(填2-4字形容词,如实惠、方便、美味、干净等)(填写提示:只需填写形容词,不用写句子,收集词汇用于制作词云图分析大众消费感受)
    ____________
哪些问题会减少您再次光顾小微餐饮店的次数(可多选)
线下没有优惠,平台消费更划算
担心门店食材、环境卫生不达标
小店人手少,出餐等待时间不稳定
用餐出现问题后,维权沟通不方便
门店营业时间不固定,容易跑空
您认为小微餐饮店线上、线下消费最大差别是
线上下单省时,线下出行麻烦
线上评价反馈方便,线下沟通渠道少
线上菜品更新更快,线下品类固定
线下餐品更热乎,用餐氛围更好
在菜品、价格一致的前提下,您最认可哪种小微店消费方式
外卖平台配送
线上团购到店
线下直接堂食
商家微信群配送
周边小微餐饮店建立顾客微信群,推送菜品、配送通知,您是否愿意加入
非常愿意,入群后优先在这家店消费
可以加入,但不会频繁在群内下单
不会主动添加商家社群
微信群提供专属福利(群内折扣、定点免配送费、满赠小菜),您是否会减少外卖下单
大幅减少平台订单,主要通过社群下单
优惠力度合适就切换渠道
不会改变原有点餐渠道
您能接受哪种商家微信群运营方式
固定时段推送菜单、统一配送通知
仅上新、优惠轻量提醒,不频繁刷屏
推出邻里拼单专属优惠
不接受任何商家社群推送
对于您光顾过的小微餐饮店,您的重复消费情况更符合下面哪一项
基本不会复购
间隔数月才会再次消费
平均每月1-3次
平均每月3次以上
您认为当前社区小微餐饮店难以吸引新客、留存老客的核心阻碍是(可多选)
线下曝光不足、新客来源单一
门店卫生、出餐效率、服务稳定性较差
平台优惠分流客源,线下价格没有竞争优势
缺乏固定客群维护方式,顾客粘性低
营业时间不固定、口碑传播弱
对于小微餐饮店通过微信群接单、配送的经营模式,您有哪些看法或者改进方面的想法(可多选,也可以补充填写其他想法)
希望群内菜品、价格信息更新及时清晰
希望配送时效、配送范围能够进一步优化
希望保障食品品质,做好出餐品控
希望推出更多优惠、拼单活动
其他

23题 | 被引用0次

模板修改
使用此模板创建