AI赋能烘焙态度调研:问卷设计在智能调研中的应用研究

您好!欢迎参与本次AI赋能烘焙态度调研,本次调研将通过科学的问卷设计方法,了解您对AI技术应用于烘焙行业的真实看法与态度,您的回答将为智能问卷设计新方法的优化提供重要参考,所有数据仅用于研究分析,请放心作答。
您平时购买或食用烘焙食品(如面包、蛋糕、甜点等)的频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
很少/几乎不
您是否了解过AI技术在烘焙行业的相关应用(如AI配方研发、智能烘焙设备、AI定制甜品等)?
非常了解,有过相关体验
比较了解,听说过具体案例
一般了解,仅知道大致概念
不太了解,几乎没听说过
完全不了解
您通过哪些渠道接触过AI烘焙相关的信息?
短视频平台(抖音、小红书等)
电商平台商品介绍
线下烘焙门店宣传
新闻资讯/行业报告
亲友推荐
从未接触过
您对AI参与制作的烘焙食品的接受程度如何?(1分完全不能接受,5分非常愿意尝试)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果有AI根据您的口味偏好、健康需求定制专属烘焙配方,您的尝试意愿是?
非常愿意,很感兴趣
比较愿意,可以试试
中立,看具体情况
不太愿意,更信赖人工配方
完全不愿意
您认为AI赋能烘焙可能带来哪些优势?
口味标准化程度高,品质稳定
可以实现个性化定制,满足多元需求
提升生产效率,降低成本
可以研发更多创新口味组合
减少人工操作误差
没有明显优势
您对AI制作烘焙食品存在哪些顾虑?
担心缺少手工制作的温度和特色
担心食材品质与食品安全问题
担心口味机械化,缺乏惊喜
担心个人口味数据被泄露
价格可能比普通烘焙产品更高
没有顾虑
若AI烘焙产品与同类型手工烘焙产品价格一致,您更倾向选择?
优先选AI烘焙产品
优先选手工烘焙产品
两者都可以,看具体品类
不确定
您认为AI技术对烘焙行业未来发展的推动作用有多大?(1分完全没作用,5分作用非常大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为AI定制的个性化烘焙产品支付更高的溢价?
愿意,可接受20%以上溢价
愿意,可接受10%-20%溢价
愿意,可接受10%以内溢价
不愿意,只接受和普通产品同价
完全不会考虑购买
您最希望AI在烘焙领域实现哪些功能?
根据健康状况(如控糖、减脂)定制配方
智能搭配口味,创造新奇体验
自动调节烘焙参数,降低制作门槛
根据节日/场景自动设计甜品造型
溯源食材全链路,保障食品安全
其他
您是否体验过门店的智能烘焙设备(如自动烤炉、AI装饰机器人等)制作的产品?
体验过,感觉很好
体验过,感觉一般
体验过,感觉不好
没体验过,但感兴趣
没体验过,也不感兴趣
您认为未来烘焙门店中,AI技术与人工烘焙师的理想关系是?
AI完全替代人工,全流程自动化
AI辅助人工,提升效率与标准化
人工为主,AI仅做简单辅助工作
完全保留人工,不需要AI介入
不确定
您向亲友推荐AI相关烘焙产品或服务的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示非常愿意推荐)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
以下哪些AI烘焙相关的服务会吸引您到店消费?
AI现场定制专属口味甜品
AI生成个性化甜品包装/祝福语
智能推荐搭配饮品与甜品组合
AR/AI互动的烘焙体验活动
AI监测的新鲜度承诺标识
都不感兴趣
您的年龄区间是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上
您日常在烘焙食品上的月均消费大概是?
50元以下
50-150元
151-300元
301-500元
500元以上
对于AI技术在烘焙行业的应用,您还有哪些其他的看法或期待?
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