您的年龄区间是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您购买烘焙产品的频率通常是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月2-3次
很少购买
您通常在哪些场景下购买烘焙产品?
日常早餐
下午茶加餐
节日/生日庆祝
朋友聚会分享
临时充饥
礼品赠送
您最常购买的烘焙产品品类有哪些?
吐司/切片面包
蛋糕(慕斯、奶油蛋糕等)
中式糕点(桃酥、绿豆糕等)
西式点心(马卡龙、曲奇等)
现烤面包(可颂、餐包等)
酥点(蛋挞、菠萝派等)
您单次购买烘焙产品的平均花费大概是?
20元以内
21-50元
51-100元
101-200元
200元以上
选择烘焙产品时,您最看重哪些因素?
口味口感
新鲜程度
原料品质
价格合理性
品牌口碑
包装设计
低糖/低脂等健康属性
创意造型
您更倾向于通过哪种渠道购买烘焙产品?
线下连锁烘焙门店
超市/便利店货架
线上电商平台(预包装产品)
本地私房烘焙(微信/社群预订)
直播带货渠道
请对您目前购买过的主流烘焙产品的整体满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前烘焙产品普遍存在哪些问题?
过于甜腻
添加剂过多
新鲜度不足
价格偏高
口味同质化严重
健康选项少
分量不合理
您是否愿意为使用优质天然原料(如动物奶油、有机面粉)的烘焙产品支付更高溢价?
您对低糖、低油、无麸质等健康类烘焙产品的接受度如何?
非常感兴趣,会优先选择
比较感兴趣,愿意尝试
一般,没有特别偏好
不太感兴趣
完全不接受
哪些创新口味的烘焙产品更能吸引您尝试?
茶味融合(抹茶、乌龙、茉莉等)
鲜果搭配(草莓、芒果、杨梅等)
咸香风味(芝士、培根、海苔等)
坚果谷物类
国潮风味(桂花、酒酿、黑芝麻等)
酒心风味(朗姆、香槟等)
您是否会因为烘焙产品的主题联名(如IP、品牌跨界)而产生购买行为?
经常会,是联名款就会关注
偶尔会,遇到喜欢的IP会买
很少会,更关注产品本身
完全不会
您向亲友推荐您喜爱的烘焙品牌或产品的可能性有多大?(0分完全不可能,10分非常可能)
您通常通过哪些渠道获取烘焙产品的相关信息?
小红书/抖音等内容平台种草
亲友推荐
线下门店海报/试吃
电商平台推荐
公众号/社群推送
直播带货介绍
您对烘焙产品的包装有什么偏好?
简约环保,可重复利用
精致美观,适合拍照分享
密封保鲜,实用性强
独立小包装,方便携带
没有特别要求
您是否有预订定制烘焙产品(如生日蛋糕、节日礼盒)的习惯?
请对烘焙产品的新鲜度(如现烤产品的出炉时效)在您购买决策中的重要程度打分(1分完全不重要,5分非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来烘焙品牌增加哪些类型的服务?
定期试吃活动
DIY烘焙体验课
个性化口味定制
订阅式定期配送
产品成分透明公示
临期产品优惠折扣
关于烘焙产品的口味、品类或服务,您还有其他的建议或期待吗?