您通常通过哪些渠道购买咖啡?
线下门店堂食/自提
外卖平台点单
品牌小程序/APP下单
便利店购买预包装咖啡
其他渠道
请对您接触过的咖啡销售人员的主动迎宾态度打分(1分=非常冷淡,5分=非常热情)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您进店时,销售人员是否主动向您问好或提供点单引导?
每次都会
大多数时候会
偶尔会
几乎不会
从来不会
请对咖啡销售人员的产品熟悉程度打分(1分=完全不了解,5分=非常专业)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您询问咖啡口味、成分或推荐款时,销售人员的回应通常是?
能清晰专业解答并给出适配推荐
能基本解答常见问题
对部分产品不熟悉,需要询问同事
回应含糊,无法给出有效建议
直接表示不清楚
您认为咖啡销售人员在服务过程中存在哪些行为会降低您的消费体验?
态度不耐烦,回应敷衍
强行推销高价产品或会员卡
点单出错且处理不积极
工作期间闲聊、玩手机
对顾客的特殊需求(如少糖、换奶)置之不理
不存在以上问题
请对咖啡销售人员处理客诉或特殊需求的响应效率打分(1分=非常低效,5分=非常高效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您提出点单调整(如甜度、冰量、配料更换)时,销售人员的态度是?
欣然接受并准确记录
接受但会表现出不耐烦
以“规定不允许”为由直接拒绝且不解释
口头答应但实际制作未按要求调整
其他情况
基于销售人员的服务态度与行为,您向亲友推荐该咖啡店的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=非常愿意)
您认为优秀的咖啡销售人员应当具备哪些核心特质?
热情礼貌的服务态度
熟练的产品专业知识
高效的点单出餐效率
灵活的问题处理能力
不强硬推销的分寸感
整洁得体的仪容仪表
您是否遇到过销售人员为了冲业绩刻意隐瞒优惠活动或诱导过度消费的情况?
请对您近期接触的咖啡销售人员整体服务行为规范性打分(1分=非常不规范,5分=非常规范)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对比连锁品牌咖啡店与独立小众咖啡店,您认为哪类门店的销售人员服务态度整体更好?
连锁品牌明显更好
独立小众店明显更好
两者水平差不多
没有明显对比感受
您认为销售人员的服务表现对您的咖啡消费决策影响程度如何?
影响非常大,服务差会直接不再光顾
影响较大,会优先选择服务好的门店
影响一般,更看重咖啡本身品质
几乎没有影响
以下哪些服务行为会提升您对咖啡店的好感度?
记住老顾客的口味偏好
等待出餐时主动告知预计时长
点单时主动提醒优惠活动
出品出错时主动提出补偿方案
雨天主动提供纸巾或伞套
其他
关于咖啡销售人员的服务态度与行为,您还有哪些具体的感受或改进建议?