您当前所在的咖啡经营主体类型是?
连锁品牌咖啡门店
独立精品咖啡馆
咖啡供应链/烘焙企业
咖啡品牌总部管理岗
其他咖啡相关经营主体
您从事咖啡行业管理相关工作的年限是?
1年及以下
1-3年
3-5年
5-10年
10年以上
您当前的管理职级是?
门店基层管理者(店长/值班主管)
区域运营管理者
品牌职能部门管理者
企业核心决策层
其他管理岗位
您所管理的团队规模为?
5人及以下
6-15人
16-30人
31-50人
50人以上
您所在门店/企业的日均咖啡出杯量约为?
100杯及以下
101-300杯
301-500杯
501-1000杯
1000杯以上
您日常管理工作中最核心的三项职责是?
门店运营与品控管理
人员招聘与团队培养
成本核算与盈利管控
营销活动与用户运营
供应链与库存管理
品牌标准落地执行
请您对当前团队的咖啡专业技能水平进行评分(1分最低,5分最高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请您对所在主体的咖啡产品标准化程度进行评分(1分最低,5分最高)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前咖啡门店经营中占比最高的成本项是?
房租成本
人力成本
原材料成本
营销获客成本
设备折旧与运维成本
您在咖啡产品选品时会重点考量哪些因素?
咖啡豆风味与品质稳定性
原料采购成本
目标客群消费偏好
制作流程标准化难度
产品上新的差异化竞争力
供应链配送效率
您所在主体的会员用户消费占总营收的比例约为?
20%及以下
21%-40%
41%-60%
61%-80%
80%以上
您认为当前咖啡消费市场最显著的竞争趋势是?
价格带持续下探
精品化需求提升
场景化业态融合
数字化运营普及
供应链垂直整合
请您对自身的门店运营管理效率满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在人员管理中遇到的主要挑战有哪些?
专业咖啡师招聘难度大
人员流动率过高
员工培训周期长成本高
绩效考核标准难统一
跨部门协作效率低
您所在主体是否布局了线上外卖、零售咖啡产品等多元营收渠道?
已布局,多元营收占比超过30%
已布局,多元营收占比10%-30%
已布局,多元营收占比低于10%
暂未布局,正在规划中
暂无相关规划
请您对所在区域咖啡市场的整体竞争激烈程度进行评分(1分竞争极小,5分竞争非常激烈)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在门店品控管理中最关注的环节是?
咖啡豆储存与效期管理
咖啡制作流程标准化
出品口感一致性
服务流程规范性
门店环境卫生标准
您向其他同行推荐当前所使用的咖啡供应链/管理系统的可能性有多大?(0-10分,0分完全不可能,10分非常愿意)
您认为优秀的咖啡管理者最需要具备的三项核心能力是?
咖啡专业知识储备
团队沟通与激励能力
成本管控与经营分析能力
用户需求洞察能力
危机处理与应变能力
品牌战略思维
您平均每年参加咖啡行业相关管理培训/交流活动的频率是?
1次及以下
2-3次
4-6次
7次及以上
几乎不参加
结合您的管理经验,您认为当前咖啡门店经营中最容易被忽视的管理痛点是什么?
您对未来1-2年咖啡行业的管理优化方向有哪些期待或建议?