您的年龄区间是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁以上
您平时接触烘焙相关内容/产品的频率是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
很少接触
您通常通过哪些渠道获取烘焙相关信息?
短视频平台
美食类公众号/小红书
线下烘焙店宣传
亲友推荐
专业烘焙课程/社群
电商平台商品详情
您是否有在家自制烘焙食品的习惯?
经常制作
偶尔尝试
从未制作过,但有兴趣
完全没有兴趣
如果您自制烘焙食品,通常会选择哪些品类?
面包/吐司类
蛋糕/慕斯类
饼干/曲奇类
蛋挞/派类
中式点心类
其他
您每月在烘焙相关消费(含成品购买、原材料、工具等)上的支出大概是?
50元以下
50-200元
201-500元
501-1000元
1000元以上
您购买烘焙成品时,最看重哪些因素?
口味口感
食材健康度
价格性价比
品牌口碑
外观颜值
新鲜度
购买便利性
您更偏好哪种口味的烘焙产品?
经典原味
巧克力风味
水果风味
芝士/奶油风味
咸香风味
低糖健康风味
其他特色风味
您向亲友推荐您常购买的烘焙品牌/店铺的可能性有多大?(0分表示完全不可能,10分表示非常愿意)
请您对目前市面上烘焙产品的整体健康程度(如低糖、低油、无添加等)进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否会因为节日、纪念日等特殊场景专门定制烘焙产品(如生日蛋糕、节日礼盒等)?
您认为目前线下烘焙店存在哪些需要改进的问题?
产品同质化严重
价格偏高
新鲜度不足
品类更新慢
服务体验差
线上配送不便捷
没有明显问题
您是否购买过线上渠道(电商、直播、社群团购等)的烘焙产品?
经常购买
偶尔购买
从未购买,但愿意尝试
不信任线上渠道,不会购买
如果您选购烘焙原材料,更倾向于选择哪些类型?
预拌粉等半成品原料
基础粉类(面粉、糖粉等)
天然食材(新鲜水果、动物奶油等)
装饰类原料(糖珠、翻糖等)
健康代糖类原料
很少购买原材料
您对DIY烘焙体验店的接受程度如何?
非常感兴趣,经常去
感兴趣,偶尔会去体验
听说过,但没去过
完全不感兴趣
请您对烘焙产品的包装设计重要性进行评分(1分完全不重要,5分非常重要)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来烘焙品牌推出哪些创新方向的产品?
功能性健康产品(如高蛋白、低GI、无麸质)
跨界联名款产品
地域特色风味产品
迷你小份装产品
DIY材料套装产品
节日限定款产品
您日常购买烘焙产品的主要场景是?
早餐代餐
下午茶点心
节日/生日礼品
家庭日常零食
聚会分享
其他
您近期印象最深刻的一款烘焙产品是什么?可以简单说说您喜欢它的原因。
对于烘焙行业的产品或服务,您还有哪些其他的建议或期待?