工厂名称
光泽宰杀2厂
光泽宰杀3厂
光泽宰杀4厂
光泽宰杀6厂
浦城宰杀1厂
浦城宰杀2厂
政和宰杀厂
圣越宰杀1厂
圣越宰杀2厂
食品1厂
食品2厂
食品3厂
食品4厂
食品5厂
食品6厂
食品7厂
食品8厂
食品9厂
食品10厂
日圣食品
所属部门
人才发展部
生产部
品质管理部
设备部
仓储部
行政后勤部
研发部
采购部
计划部
我向班组全员清晰传达公司的质量方针、目标及客户原料食品安全底线与零容忍管控要求
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
本人严格遵守车间更衣、洗手、（风淋）、分区操作规范，为班组员工做好示范
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
每日班前会固定安排食品安全宣讲，优先协调解决现场卫生、违规操作问题
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
发现车间消毒耗材、检测设备、操作人员不足等资源缺口，会及时向高层反馈协调解决
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
产能紧张、订单量大时，我会主动向上级申请资源支持（增派人手、延长工时、调整交期），而不是要求班组简化食品安全操作流程
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
我对本班组/车间的食品安全绩效承担管理主体责任，食品安全指标纳入我的个人绩效考核，出现问题我首先承担管理责任而非单一追责一线员工
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
产能紧张、订单量大时，我会主动调整排班，保证消毒、熟制、冷却、包装检验工序不简化省略
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
产能紧张时，我认为可以适当简化消毒流程或缩短检验时间，以保证出货进度
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
定期组织班组开展食品工厂专项食品安全实操培训，覆盖CCP管控、过敏原、微生物、交叉污染防控要点
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
关键岗位新员工实行一对一现场带教，实操考核合格后方可独立上岗
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
清晰告知每位员工本岗位食品安全职责及客户质量管控要求
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
员工提出的食品安全改善建议，会跟进落地并及时反馈处理结果
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
对于员工上报的食品安全问题，主要责任在员工本人，管理层不需要承担管理主体责任，并确保相关人员掌握对应的知识与技能
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
在班组内建立互相监督机制，引导员工主动提醒、制止同事违规操作，引导员工形成正确的食品安全行为与态度
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
在制定或修订SOP、操作指导书时，我会征求一线操作员工的意见和建议，并将合理建议纳入文件
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
在班组内建立互相监督机制，引导员工主动提醒、制止同事违规操作
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
主动鼓励员工上报现场食品安全隐患，对如实上报人员做好保护，不打击追责
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
每月开展食品安全优秀员工评选，并落实绩效奖励、公开表彰
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
对于员工上报的食品安全问题，主要责任在员工本人，管理层不需要承担管理主体责任，并赋予员工相应的权限与正向激励
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
我关注班组员工的工作强度和疲劳状态，合理安排轮岗和休息时间，避免因连续作业疲劳导致操作失误
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
我能够准确识别本车间核心食品安全危害：沙门氏菌、李斯特菌、金葡菌、过敏原交叉污染、金属/毛发异物等
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
现场发现病禽、胴体粪便污染、预冷温度超标或加热不达标、冷却温度超标、包装密封不良、过敏原混料，会第一时间隔离并上报处置
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
定期组织班组学习危害识别、CCP/OPRP管控专项培训；学习客户抽检不合格、行业食品安全事故警示案例
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
每日监督工位消毒、车间物理分区、工器具生熟分区、过敏原专用工具等管控要求落地等支撑风险管控
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
完全清楚客户对成品微生物、过敏原、异物的零容忍管控限值标准
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
执行完全统一的生产过程、检验、管控标准，无区别对待，确保食品安全管理体系的有效落地
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
客户、内审整改项分解到对应班组，每日跟踪整改进度，验证整改效果，确保食品安全管理体系的有效落地
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
我每周对班组员工的实际操作行为进行现场观察记录，对不规范行为及时纠正，并跟踪验证改进效果，确保食品安全管理体系的有效落地
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
执行完全统一的生产过程、检验、管控标准，无区别对待
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
CCP管控记录要求实时填写，我每日核对班组记录，杜绝漏填、事后补录，确保全场景操作行为的标准统一
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
客户、内审整改项分解到对应班组，每日跟踪整改进度，验证整改效果，确保全场景操作行为的标准统一
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
不同洁净区工服、刀具、容器严格分开，班组不存在混用现象
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
我每周对班组员工的实际操作行为进行现场观察记录，对不规范行为及时纠正，并跟踪验证改进效果，确保全场景操作行为的标准统一
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
对于老客户或熟悉的常规产品，可以适当降低检验频次或简化监控要求
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
所有成品100%经过金属探测、包装密封检查，不存在选择性检测情况
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
所有成品100%经过金属探测、包装密封检查，不存在选择性检测情况
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
我确保本班组员工在适宜的工作环境条件下执行操作（合理的温度、照明、空间、工时安排），不因环境恶劣或过度疲劳导致食品安全操作标准执行不到位
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
组织员工开展应急演练。
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
我定期组织班组开展食品安全应急处置演练（如温控失控、过敏原交叉污染、设备突发故障），提升员工临场处置能力
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
针对车间反复重复发生的食品安全问题，组织班组开展根本原因分析
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
对于班组上报的险兆事件或隐患，我会组织根本原因分析，制定纠正预防措施并跟踪落实，及时向班组反馈处理结果
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
客户新标准下发后，3日内完成班组全员培训、现场操作调整
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
每月收集一线操作痛点，向上提交加工流程、现场管控优化提案
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
我能够识别本班组食品安全管理中的改进机会，评估员工对变革的接受度和准备度，主动推动操作流程的持续优化和改进
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
对于工厂推行的食品安全新标准、新流程，我会提前评估本班组的执行能力和资源需求，做好准备确保平稳落地，不出现执行断层
1分（强烈反对）
2分（不太同意）
3分（中立）
4分（基本同意）
5分（完全同意）
N/A（不适用）
您认为当前本厂食品安全文化最大的短板是什么？有哪些改善建议？
结合您的岗位，推动食品安全文化落地最大的阻力是什么？
对于无惩罚上报、员工主动合规，您认为还有哪些可以优化的地方？