[单选题]羊肉串成本 1.25元，每串售价4.5元，羊肉串毛利率为多少？
- 羊肉串16日库存40串，16日出库量800串，17号库存20串，16日销售760串，当日串品对账差异多少串？
- 羊后腿包5斤，去除包装多余边角料可用净肉4斤，羊肉出成率多少？
- 原料验收与下列哪项没关系？
- 有效的盘存管理能够产生利润，下面影响盘存管理的是哪一项？
- 每月盘点控制在哪一天？
- 毛料还原的计算公式？
- 羊肉串每串售价4.5元，毛利率75%，羊肉串每串成本多少
- 毛利的计算公式？
- 下列不属于成本卡内容项的是哪个？
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