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BSMC入学试卷2019.10月

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

白粥粥底预制（蒸饭车方案）

粥米半包+水5L+蒸1小时

粥米半包+水6L+蒸0.5小时

粥米半包+水2.5L+蒸1小时

粥米半包+水3L+蒸1小时

大消毒时间

6:00,10:00,13:30,16:30,20:00,24:00,3:00

6:00,10:00,14:00,17:00,21:00

6:00,10:00,14:00,17:00,21:00,1:00.5：00

6:00,10:00,13:30,16:00,20:00,24:00,3:00

鱼丸汤浓度

1.6--1.8

1.8--2.0

1.6--2.0

1.6--1.8

以下哪项是正确的企业愿景

在2025年成为台式风味快餐的两大品牌之一

在2025年成为国内亚洲风味快餐的两大品牌之一

在2020年快乐蜂集团成为世界公司餐饮前5强

在2025年成为亚洲风味快餐的品牌之一

在完成值班管理鉴定之前，你需要完成至少多少个独立的值班？

5

10

15

20

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