店长、厨师长赋能班考核测试（1）
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
五常的概念 ？(多选)
A 常组织：物品分层管理，必须品与非必须分开
B 常整顿：物品定位，确定合适的储存方法及盛器
C 常清洁：每个岗位有独立负责的卫生区域
D 常规范：以视觉、安全管理、标准化为重点－－张贴标签
E 常自律：持续改进
六T概念？（单选）
A 天天学习、天天反思、天天整合、天天清理、天天改变、天天处理
B 天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进
好的产品等于？(多选)
A 有料 (食材的品质）
B 有味 （好吃）
C 有颜值（美好）
