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评委对门店(店长)职级考核
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评委对门店(店长)职级考核
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
厨房:台面案板、蒸笼内外干净整洁、无异味、无蚊蝇、无脏筷脏碗,所有物品摆放符合食品卫生法规和6S标准,物品存放合理,分类彻底,闭眼能知道存放位置。满分10分,您的打分是:
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二、 服务项 满分100分
熟练掌握管理系统:此项为店长上岗必须项,模拟消费,请店长演示如何使用管理系统。满分10分,您的给分是:
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熟练掌握OTA平台操作:网络订房,退房,让店长现场独立操作开、关房,了解店长是否熟练平台操作。满分10分,您的给分是:
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演讲口才,沟通技巧。满分10分,您的给分是:
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