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2025年质量监督检查灌装考试(水三科内部)

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水线CIP清洗工艺中,碱洗浓度 (   )%(以NaOH计),清洗时间 (   ) S。
A.1.8-2.0 % 1800s
B.2.0-2.25% 1800s
封盖系统使用的压缩空气必须在末端安装(),并制定合适的检查、清洁、消毒和更换周期,并形成可追溯性记录,确保使用的压缩空气无油无水无尘无菌。
A.油水分离器
B.除菌过滤器
C.袋式过滤器
D.空气过滤器
水线灌装系统使用自动消杀系统时,每次喷洒消毒液消毒时间()分钟以上。
A.1
B.2
C.3
D.5
水线每次停产后,必须将氧化塔、终端过滤器、灌装系统,以及洗瓶水管路、洗盖水管路、设备表面冲洗水管路内、回收水箱残留水排空。至少沥干后,才能将排放阀关闭,禁止常开。
A.正确
B.错误
水线采用灌装机CIP站进行循环式消毒时,在灌装机CIP站酸碱罐配制消毒液,对罐装系统进行循环消毒后,对以下管控要求描述正确的是?
A.不得使用CIP中心的水罐中的水进行最后一步水洗
B.应将转换板切换到生产状态,在排空氧化水罐、终端过滤器和灌装环缸内消毒液后,使用成品水冲洗
C.从CIP站回流管路排放至无消毒液残留后,再拆除假杯在充填头排放
D.确认充填头无消毒液残留后开启臭氧机,确认各项指标合格后开机生产