消费者对鲍鱼的认识

鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有平肝潜阳，除热明目，通淋作用。肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞；兼有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍，日常生活中清蒸、煲汤、爆炒、涮捞皆是不错的选择！

Q1:您的性别

男

女

Q2:您的年龄

14岁以下

15-29岁

30-44岁

45-60岁

60岁以上

Q3:您的省份

选项1

Q4:您的职业

选项1

Q5:您买过鲍鱼吗?

从没买过

仅有几次

经常

Q6:您买鲍鱼的目的（多选）

送礼

自己食用

其他

Q7:您对鲍鱼的了解有多少？

从未听过

了解不多

非常了解

Q8:您比较喜欢哪种形式的鲍鱼

鲜鲍

干鲍

鲍鱼罐头

其他

Q9:您认为下列哪几种说法符合您对鲍鱼的认知（多选）

鲍鱼自古以来就是一种高档餐宴食品

鲍鱼是一种高档礼品

鲍鱼是一种具有极高营养价值的补品

鲍鱼是一种已经走入百姓日常餐桌的海鲜产品

其他

Q10:在以下海产品中，您认为哪个最有营养

鱼翅

干贝

海参

鲍鱼

海虾

其他

Q11:您知道鲍鱼怎样烹饪最佳吗？

清蒸

爆炒

煲汤

其他

Q12:您挑选鲍鱼最看重什么?

价格适中

知名品牌

包装上档次

鲍鱼产地

鲍鱼鲜活，绿色安全

其他

Q13:你认为鲍鱼价格高的原因是什么

养殖成本高

商家宣传炒作

中间环节利润大

营养价值高

其它

Q14:现在福建沿海地区十头鲍（约每斤十只鲍鱼）的价格在80-100元/斤，那么您认为在考虑到质量参差的情况下，您可以接受的合理价格是

60元/斤以下

60-80元/斤

80-100元/斤

100-120元/斤

120-140元/斤

140元以上/斤

Q15:你比较喜欢通过以下哪几种方式购买鲍鱼？（多选）

零售店或者超市

菜市场

电话推销

去养殖场直接购买

网络销售或邮寄销售

其他

Q16:你通常通过哪种方式获得类似产品信息？（多选）

海报或传单

车体广告

电视节目

口头介绍

邮寄宣传资料

网站宣传

酒店宣传

其他

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