串串火锅的问卷调查表

“串串香”又叫小火锅,它是另一种形式火锅大众化的体现。既有火锅的鲜、香、辣,又改良传统火锅的点菜方式。其主要特点是:可根据自己喜好拿菜,不存在因为单价高而拘束;不存在浪费,传统火锅点菜后,您可能会存在吃不完,吃腻了,但是串串火锅不会出现这样的现象,间接的节省了您的费用;吃完后,商家会以数竹签的形式来结算。(如素菜1元一串,荤菜按进价用竹签串起来)

Q1:菜系选择(在外消费最常吃的)

川菜
湘菜
火锅
麻辣烫
自助餐
本帮菜
粤菜
外国菜
其他

Q2:调查人员年龄范围

50后
60后
70后
80后
90后
00后

Q3:店名选择

薛记’重庆串串香
串吧串吧
80’串串火锅

Q4:吃辣程度

正宗重庆麻辣味儿
重辣
中辣
微辣
清汤

Q5:调料选择

正宗重庆油碟(麻油即芝麻油,可加蒜、葱、香菜、盐、味精)
自助式调料

Q6:可接受的人均消费价格

60元以下
100元以下
100元以上
如味道好,价格稍贵可接受

Q7:火锅选择

点菜火锅:看菜单点餐
串串火锅:想吃什么拿什么,用餐完后以数竹签数结算

Q8:您认为以下哪几个要素是您最看重的

装修
交通便利
卫生
口味
商家待客之道

Q9:消费季节

仅限冬季
只要想吃,一年四季均可

Q10:地段选择

商业街、商业区
交通便捷的居民区
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