华侨大学暑假社会实践活动——关于研究潮汕传统美食文化继承与发扬调查问卷

您好！我们来自福建华侨大学，为了更好地研究潮汕传统美食文化，扩大影响范围，使其更好地传承和发展，我队特开展此次调查活动，希望能得到您的支持。

Q1:您是潮汕人吗？

是的

不是

Q2:您的性别

男

女

Q3:您是在以下哪个年龄阶段

20以下

20~30

30~40

40~50

50以上

Q4:您饭桌上出现潮汕传统食品的频率高吗

基本每天都有出现

经常，不会太频繁

较少，偶尔会吃一次

基本不吃

Q5:您见过或尝试过共几种以下传统潮汕美食： 1.糖葱；2.春卷；3.蚝烙；4.鸭母捻；5.薄壳；6.血蛤；7.菜头粿；8.咸水粿；9.炒糕粿；10.肠粉；11.粿汁；12.落汤钱；13.酥糖；14.油索；15书册糕；16,.粿条汤；17.牛肉丸；18.鱼饭

0~4

5~9

10~14

15~18

Q6:您会做，或者看过潮汕传统食品的制造过程

是的，会做

不会做，但看过别人做

都没

Q7:您认为整个潮汕传统食品的发展趋势如何

满意，有很大发展潜力

仅能维持现状

令人着急，举步维艰

不关心该事

Q8:如果您喜欢潮汕传统美食，是哪些原因吸引了你？

味道好

所寄托的情愫

传统食品的魅力

喜欢就是，没别的原因

Q9:您认为哪个可以代表潮汕美食（任填三种）

选项1

Q10:您认为潮汕美食哪些地方需要改进吗？希望您能在下面留下您的宝贵意见（简写）

选项1

华侨大学暑假社会实践活动——关于研究潮汕传统美食文化继承与发扬调查问卷

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