民众对霉变现象的了解度调查问卷

周而复《上海的早晨》:“定晴一看,原来是一箱子发霉的面包” 您好,我们是朝阳中学学生,我们正在进行一项关于民众对霉变的了解度的调查,想邀请您用几分钟时间帮忙填答这份问卷。本问卷实行匿名制,所有数据只用于统计分析, 请您放心填写。题目选项无对错之分,请您按自己的实际情况填写。谢谢您的帮助。

Q1:您的性别?

Q2:您的年龄?

18岁以下
18-24岁
25-29岁
30-39岁
40-50岁
50岁以上

Q3:你在生活中常见的发霉现象

食物霉变
衣物发霉
墙体发霉

Q4:你会怎样处理霉变食物

丢掉
去除霉变部分继续食用
高温加热后食用

Q5:发霉的菜板或筷子还会用吗?

[图片]会
[图片]不会

Q6:你认为高温去霉的食物还能吃吗?

可以
不能

Q7:你对黄曲霉素了解多少

[图片]听说过
[图片]了解,并清楚其危害
[图片]不了解

Q8:你知道哪种条件下最易霉变吗?

温度低于23℃ 湿度小于50% 水汽压小于17hpa
26℃~29℃ 60%~70% 22hpa~27.5 hpa
高于32℃ 大于85% 高于31hpa

Q9:你运用过哪些防霉措施?

通风
防潮
改变其环境温湿度状况
食物抽真空
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