关键设备异常处理流程试题 - 在线考试测评模板

Q1:姓名

选项1

Q2:（）属于变频器断电状态，需要复位后，通电后才能运行。

A.白底

B.浅蓝边灰底

C.深蓝边灰底

Q3:（）关联互锁，满足条件后解锁启动。

A.白底

B.浅蓝边灰底

C.深蓝边灰底

Q4:（）程序要求启动，实际关闭、或停止状态。

A.白底

B.浅蓝边灰底

C.深蓝边灰底

Q5:生产过程中如果风机突然跳闸，将浓缩料液打入（），并同时联系湿混断料停机

A.浓奶罐

B.收集罐

C.CIP罐

Q6:如果静床风机突然停止，干燥设备应先拍下（），防止静床因料液无法干燥而结块。

A.开关

B.电源

C.急停

Q7:如需要手动启动排风机一定要把功率手动调节到（），再启动，观察负压后在慢慢调节。

A.5%

B.50%

C.100%

Q8:高压泵跳闸处理原因有（）

浓缩供料浓度太高导致浓奶泵功率到达极限后跳闸

换罐过程中导致管路抽空时导致跳闸

高压泵油压异常报警，导致跳闸

动力水压波动，低于设定值，报警

Q9:高压泵跳闸处理方法

A.高压泵跳闸处理方法

B.调节高压泵功率

C.启动高压泵

D.调节功率、开枪

Q10:杀菌温度异常的原因

A.进料量不稳定

B.蒸汽压力供给不足或波动

C.杀菌蒸汽调节阀故障

D.闪蒸预热温度不稳

E.杀菌器结垢掉渣

F.背压阀故障

Q11:杀菌温度异常处理方法

A.如果温度波动低于86℃但在80℃以上时，程序会走停机程序，如果是短时间的需要及时上报领导，并及时通知机修查找原因。

B.按照波动范围对应粉进行采样做微生物检测，并填写差异报告

C.如果温度波动低于80℃时，立即通知湿混断料停机，料液全部打入收集罐。