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2021年7月客服茶水服务培训试题

Q1:姓名
    ____________
:一、单选题(共6题,每题5分,合计30分)
Q2:如果大型会议,可在会议开始前( )分钟,将所有茶杯摆在桌子上,并检查每个杯子是否都有水。
a.15分钟
b.20分钟
c.25分钟
d.10分钟
Q3:在添加茶水的时候,应该将茶水续至满杯( )
a.对
b.错
Q4:加水完毕后,如有溅水为避免打扰参会者无需擦拭立即离场( )
a.对
b.错
Q5:侧身把水续入杯中,续水时,水壶离杯口不宜过高( )
a.对
b.错
Q6:若要摆放矿泉水,商标对着客人,水在左手,茶在右手( )
a.对
b.错
Q7:在人数在10-20区间的有执委领导参会的会议,按照冬红夏绿属性,提供茶水( )
a.对
b.错
:二、多选题(共10题,每题7分,合计70分,部分答对得4分)
Q8:以下哪几样是谢永林董事长会议接待时所需准备物品( )。
a.烟灰缸
b.普洱
c.红茶
d.绿茶
Q9:梅总的喝茶喜好一般情况下是以下哪几种( )
a.红茶
b.绿茶
c.咖啡
d.柠檬水
Q10:上茶顺序流程( )
a.先主后宾
b.先宾后主
c.先女后男
d.先领导后员工
Q11:给领导上茶时以下哪几种做法是正确的.( )
a.走到领导正前方,示意领导上茶
b.走到领导右后方,右手对着杯子底部,示意领导请用茶
C.右手轻轻转动杯把,将杯把转到45度倾斜.
d.将茶水快速放下,有声响没关系
Q12:绿茶品种包含( )
a.金骏眉
b.龙井
c.毛尖
d.碧螺春
Q13:一般在会议开始( )应该往茶杯中续水,( )进入会场
a.30-40分钟
b.15-20分钟
c.快速开门关门
d.脚步轻盈,面带微笑
Q14:以下注意事项正确的有( )
A .加完一轮茶水后来回再看看是否有杯子需要再续茶
b.茶水加至7-8分满
c.加茶时注意不要挡住参会者视线
d.续茶时杯盖拿不稳可直接将杯盖盖在桌面
Q15:以下冲泡红茶的正确方式有( )
a.水温:90-95°为佳
b.茶水比例:1:50
c.冲泡5分钟以上
d.什么杯子都可以
Q16:以下冲泡绿茶的不正确方式有( )
a.水的温度一般以80°左右为宜
b.冲泡3分钟以上
c.茶水比例1:30
d.容器:一般使用玻璃杯
Q17:接待重要会议时,会务人员一般需准备的有( )
a.铭牌
b.纸巾
c.茶歇
d.皮底托、笔、A4纸
:请阅读本项说明,然后回答问题
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