门店巡检

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Q1:检查门店名称

填空1

Q2:日期

日期

Q3:检查人姓名

填空1

:第一大项，菜品类检查。

Q4:菜品出品

器皿卫生（有无油迹、水迹）、器皿有无破损菜品摆盘

颜色符合标准出品要求

菜型符合要求

Q5:菜品口味

符合标准出品要求（仅适用于乌区）

Q6:食材储存

食材新鲜，符合出品要求

储物柜、冰箱干净整齐

食材有无过期、临期、不合规情况

Q7:视情况需要上传图片

请上传图片

:第二大项，服务类检查。

门店巡检

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