20191009金色三麦周测试卷-内场切区

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:门店+部门+姓名（类似苏州店外场骆超）

A1

Q2:填写华生遇见雨果的SOP份量

麻辣鱼皮（填写数字即可，默认单位为g）

黄飞红华生（填写数字即可，默认单位为g）

米果花生（填写数字即可，默认单位为g）

Q3:请填写松露金酱鲜蔬的相关份量

奶油玉米酱（填写数字即可，默认单位为g）

黑松露酱（填写数字即可，默认单位为g）

荷兰豆（填写数字即可，默认单位为g）

茭白（填写数字即可，默认单位为g，切滚刀块约1.5cm*1.5cm）

迷你胡萝卜（填写数字即可，默认单位为个）

黄结瓜（填写数字即可，默认单位为片，切约1cm片，直径约3.3cm）

秋葵（填写数字即可，默认单位为根，斜切厚约1.5cm，长约3.5~4cm）

白蘑菇（填写数字即可，默认单位为g，切约0.7cm厚片）

白玉菇（填写数字即可，默认单位为g）

芦笋（填写数字即可，默认单位为g，斜切每段长约7cm）

橄榄油（填写数字即可，默认单位为1/4tsp）

RO水（填写数字即可，默认单位为ml）

盐（填写数字即可，默认单位为1/4tsp）

带花小黄瓜（填写数字即可，默认单位为根）

水萝卜片（填写数字即可，默认单位为片，切厚约0.2cm）

20191009金色三麦周测试卷-内场切区

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