服务岗

Q15:姓名

Q16:门店

Q17:岗位

Q1:1.同排桌子、椅子应呈（）。

Q2:抱枕摆放整齐，蓝橙（），干净无（）。

Q3:灯上金箍朝（），统一（）。

Q4:纸巾盒贴于（），纸巾补满，菜单（）张，台卡紧贴放于（）后侧

Q5:骨碟置于桌边（）cm处（）摆放，宣传语（）。

Q6:水杯置于骨碟左侧（）°，logo（）。

Q7:筷子置于骨碟的（）侧，筷套（）朝上，宣传语（）

Q8:垃圾桶（）放于桌下，紧靠（）

Q9:两人桌水壶放于餐巾纸盒（）侧，台卡置于（）侧，隔壁桌相互（）

Q10:小吃两连碟横向距离桌边（）公分，竖向距离桌边（）公分

Q11:餐巾纸盒台卡竖向距离桌边（）公分

Q12:骨碟横向距离桌面（）公分，骨碟竖向距离桌面（）公分。

Q13:服务岗餐中服务的6步流程是？1、听到领位员喊：吃活虾香锅，立即回应喊：（）2、引领顾客入位 2、告知顾客（）及（）3、核单：与顾客核实点餐内容（主锅、口味、（）、（）、主食、（）） 4、收餐工作，并提醒顾客（）5、翻台摆台

Q14:餐中服务要点有哪些（共7点）