沈园菜单及老年特需餐

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Q1:部门

填空1

Q2:姓名

填空1

Q3:高尿酸人群建议每日饮水量?

1500-2000ml
1200ml
2000-3000ml

Q4:1个单位优质蛋白质食物,大约可以选择的食物是?(多选)

一个鸡蛋
半两豆制品
鱼/虾一两
猪牛羊肉/鸡鸭肉1两

Q5:影响血糖的因素有哪些?(多选)

碳水化合物数量
糖和淀粉的种类
食物加工方法
食物混合成分

Q6:下列100g水果中升糖指数从低到高排位正确的是?(多选)

葡萄,猕猴桃,西瓜
大枣,香蕉,西瓜
葡萄,苹果,樱桃
柚子,梨,哈密瓜

Q7:这些食物种类中嘌呤含量由高到低的顺序是?

肝脏>鱼
干豆/坚果/肉>叶菜
谷类>淀粉类/水果

Q8:糖尿病患者可以大量选择无糖食品作为食物来替代?

Q9:含糖量越高的食物升糖指数越快?

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