厨电竞品对阵考试

题数：20；总分：100

Q1:姓名

填空1

Q2:工号

填空1

Q3:在讲解产品的过程中，应该用的方式去讲解(最高分值: 5 分)

A.陈述

B.引导与交互

C.夸张

D.踩一捧一

Q4:方太烟机所采用的电机的主要特点是？

A.有效阻隔油烟的侵蚀

B.使用寿命较长

C.转速快，效率高

D.带轴承电机，电机内部有接触

Q5:菲雪派克电机相较于国产金马电机的优势是？

A.无轴承，无接触点，电机内部无磨损

B.航天级BMC密封技术，防水防油防尘

C.运行速度更稳更快，每小时可达12万转

D.以上全是

Q6:银河烟机负压区高度。方太烟机负压区高度，会产生现象。

A.370mm,350mm，吸烟乏力

B.380mm,580mm，跑烟漏烟

C.380mm,580mm，油烟倒灌

D.580mm,380mm，炒菜碰头

Q7:银河烟机叶轮摆放为，方太烟机叶轮摆放为。

A.正向关联，左右进风；中置摆放，侧面进风。

B.中置摆放，侧面进风；中置摆放，左右进风。

C.正向关联，侧面进风；中置摆放，左右进风。

D.中置摆放，左右进风；正向关联，侧面进风。

Q8:方太烟机集烟腔形状为？这种设计带来的弊端是？

A.梯形；外观不美观

B.菱形；油网难拆卸

C.正方形；集中拢烟没有梯形明显，降低排烟速度

D.倒锥形；油烟覆盖面积小

Q9:银河烟机噪音低于方太烟机的根本原因是？

A.集烟腔形状不同

B.两种电机工作时，产生的噪音不同

C.银河烟机与方太烟机叶轮摆放位置不同

D.银河烟机采用噪音棉加隔音板，方太烟机只有降噪板

Q10:银河烟机的标称风量有效风量，方太烟机的有效风量有效风量。

A.＞；＜

B.＝；＜

C.＜；＞

D.＝；＝

Q11:卡萨帝蒸箱在蒸制结束后吗，通过，将输送蒸汽管路中的废水抽出。

A.CANDY水汽分离系统

B.蒸发盘

C.自动泵干系统

D.高温自清洁系统

Q12:银河蒸箱通过CANDY水汽分离系统，保证排到蒸箱内的都是干饱和蒸汽。

A.100℃

B.110℃

C.105℃

D.130℃

Q13:老板蒸箱为双水路+单水盒；西门子蒸箱为双水盒+单水路。

是

否

Q14:老板燃气灶的3D速火是指3环火，进气方式为3段文丘里。

对

错

Q15:西门子、方太、老板蒸箱基本都是内置式水盒，这种设计的缺点是做不到恒温。

对

错

Q16:银河蒸箱采用蒸发盘式设计，依靠底部蒸发盘沸腾产生蒸汽。

对

错

Q17:西门子蒸箱为双水盒+单水路，和银河蒸箱水盒的区别是：新鲜水盒有孔，废水盒没有孔。

对

错

Q18:银河系列蒸箱、烤箱使用搪瓷内胆。优点是：长期使用，不会产生水垢，不会腐蚀生锈。

对

错

Q19:市面上的蒸箱品牌中，只有卡萨帝蒸箱背部有匀热风机，通过多层的蒸汽分流孔，使蒸汽均匀到达每一层。

对

错

Q20:银河燃气灶分为三个火盖，每一火盖两圈火，中心一圈火，组成五环火。能够达到，的效果

填空1

Q21:老板蒸箱为双水路+单水盒，银河蒸箱为。

填空1

Q22:蒸箱分两种，一种是，一种是。

填空1

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