教师评教表
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Q1:小组综合能力评价
:1.自学能力:(1)组内每位成员按时完成课前作业。(2)完成作业的质量高。2.知识掌握技能:(1)组内成员已熟练掌握“一点式”摇和法。(2)组内成员已熟练流畅的掌握摇和法鸡尾酒调制流畅(3)组内成员能正确选择酒水饮料、鸡尾酒载杯和鸡尾酒装饰物。3.技能掌握能力:(1)“一点式”摇和手法正确。(2)摇和是动作协调美观大方。(3)调制流畅清晰且流畅,动作优雅且符合规范。(4)调制过程无酒水倾洒现象。4.团队协作能力:(1)组内成员课堂参与度高,上课状态好积极投入。(2)组内成员分工明确切相互协助完成任务。
Q2:学生职业素养得分
:1.具有良好的礼仪姿态2.积极的精神风貌3.具有良好的规范操作意识4.具有踏实、专一和细致的工作态度
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