K12校园食堂餐饮质量与营养搭配测评调研

本调研旨在评估校园食堂的餐饮质量与营养搭配情况。请根据您的真实体验和认知，认真回答以下所有问题。所有题目均为必答，总分100分。您的回答将为我们改进食堂服务提供重要参考。

Q1:您认为本校食堂的总体卫生状况如何？

非常干净整洁

比较干净

一般，有待改进

较差，存在明显卫生问题

Q2:食堂的菜品中，您认为哪些营养素的供应比较充足？（可多选）

蛋白质（如肉、蛋、豆制品）

维生素（如蔬菜、水果）

碳水化合物（如米饭、面食）

膳食纤维

钙质（如牛奶、豆制品）

Q3:请列举出食堂本周内提供过的至少三种不同颜色的蔬菜。

填空1

Q4:食堂提供的荤菜中，油炸类（如炸鸡排、炸鱼）的出现频率如何？

几乎每天都有

每周2-3次

每周1次或更少

几乎没有

Q5:食堂是否提供免费的汤或饮品（如绿豆汤、豆浆）？如果有，请写出一种您最近喝到的。

填空1

Q6:您认为食堂在哪些方面最需要改进？（可多选）

菜品口味（太咸、太油等）

菜品花样与创新

营养搭配均衡性

饭菜保温情况

打饭速度与排队秩序

工作人员服务态度

Q7:食堂的主食（如米饭、馒头）供应是否充足，并能保证是新鲜烹制的？

总是充足且新鲜

大部分时间充足新鲜

有时不足或不够新鲜

经常不足或不新鲜

Q8:根据您的观察，食堂午餐一般包含几个菜（荤素合计）？请填写一个大概的数字。

填空1

Q9:食堂是否公示了带量食谱或营养成分表？

是，清晰公示

有公示但不清晰

没有公示

不清楚

Q10:您在选择菜品时，主要会考虑哪些因素？（可多选）

个人口味喜好

价格

营养是否均衡

菜品外观

排队人多少

同学推荐

Q11:请写出一种您希望食堂增加的健康零食或间餐（如酸奶、水果拼盘、坚果）。

填空1

Q12:与校外餐饮（如餐馆、外卖）相比，您认为食堂餐食在食品安全方面的保障程度如何？

食堂明显更安全

食堂相对安全一些

差不多

校外餐饮更安全

Q13:您平均一周在食堂吃几次午餐？

填空1

Q14:食堂的餐具（餐盘、碗筷）清洁度如何？

非常干净，无油渍水渍

比较干净，偶尔有水渍

一般，有时有残留污渍

经常不干净

Q15:您认为食堂的菜品能否照顾到有特殊需求（如过敏、素食、宗教饮食禁忌）的同学？（可多选）

能提供明确的替代菜品

有部分照顾，但不明确

基本没有照顾

不清楚

Q16:如果食堂要举办一个“营养健康周”活动，您最希望看到什么形式的活动？（如营养知识讲座、厨艺展示、新菜品试吃等）

填空1

Q17:总体而言，您对学校食堂的满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不满意

Q18:对于改善食堂餐饮，您还有什么具体的意见或建议？（选填）

填空1

K12校园食堂餐饮质量与营养搭配测评调研

介绍

本模板旨在提供一套标准化的校园食堂餐饮质量与营养评估工具。帮助您系统评估卫生状况、分析营养配比、收集学生反馈，适合K12学校、教育管理机构及餐饮服务商用于持续提升学生餐食质量与安全。

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