年营养师职业资格培训课程营养知识讲解与实操效果测评调研

Q1:中国居民膳食指南（2022）建议，成年人每天摄入的添加糖应控制在多少克以下？

Q2:以下哪些属于“隐性饥饿”可能导致的健康问题？

Q3:根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，成年人每日钙的推荐摄入量（RNI）为____毫克。

Q4:在为糖尿病患者进行膳食指导时，应重点推荐以下哪种食物作为主食的一部分？

Q5:以下关于食物中毒的表述，哪些是正确的？

Q6:人体能量消耗的主要组成部分包括基础代谢、食物热效应和____。

Q7:在营养咨询中，使用“24小时膳食回顾法”的主要优点是什么？

Q8:以下哪些是《预包装食品营养标签通则》（GB 28050）强制要求标示的核心营养素？

Q9:对于高血压患者，营养师通常会建议采用____膳食模式，其特点是富含钾、钙、镁和膳食纤维。

Q10:在计算身体质量指数（BMI）时，需要用到以下哪两个指标？

Q11:在食物交换份法中，一份提供90千卡能量的谷物类食物，大约相当于____克大米或面粉。

Q12:在为超重/肥胖个体制定减重方案时，以下哪些原则是合理的？

Q13:“中国居民平衡膳食宝塔”中，位于最底层（推荐摄入量最大）的食物类别是？

Q14:母乳喂养的婴儿，在出生后数日内应开始补充____，以预防维生素D缺乏性佝偻病。

Q15:在进行社区营养教育时，以下哪些方法有助于提高传播效果？

Q16:根据食物蛋白质的氨基酸模式，以下哪种食物蛋白质的营养价值相对最高，常作为参考蛋白？

Q17:在食品安全管理中，HACCP体系的中文全称是____。

Q18:以下关于孕期营养的表述，哪些是正确的？

Q19:在评估老年人营养状况时，除了BMI，还应特别关注哪个指标的变化？

Q20:根据《中国居民膳食指南》，成年人每天应摄入____克蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。

Q21:在营养配餐软件或食物成分表应用中，营养师需要重点核对和评估以下哪些数据的准确性？

Q22:对于患有痛风急性发作期的患者，营养师应首先建议其限制哪类食物的摄入？