医院营养科膳食指导专业性与患者营养状况改善测评调研 - 问卷调查调研模板

医院营养科膳食指导专业性与患者营养状况改善测评调研

本调研旨在评估医院营养科膳食指导服务的专业性及其对患者营养状况改善的实际效果。所有题目均为必答题，预计完成时间约15-20分钟。请根据您的实际情况和专业知识作答。感谢您的参与！

Q1:医院营养科进行膳食指导的核心依据是什么？

患者个人口味偏好

临床医生口头嘱托

标准化的膳食指南

患者家属的要求

Q2:一份专业的膳食指导方案应包含哪些关键内容？（多选）

每日总能量及宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）供给量

具体的餐次安排与食物交换份建议

针对患者疾病的特殊营养素调整说明（如限钠、限钾等）

食谱示例及烹饪方法建议

仅告知患者“多吃有营养的食物”

Q3:对于需要低蛋白饮食的慢性肾脏病患者，营养师在指导时应强调限制哪两类食物的摄入？

填空1

Q4:在评价患者营养状况改善时，下列哪项指标属于主观整体评估（SGA）的内容？

血清白蛋白水平

血红蛋白浓度

近期体重变化情况

淋巴细胞计数

Q5:营养师对糖尿病患者进行膳食指导后，建议患者定期监测以评估饮食控制效果的“金标准”指标是什么？

填空1

Q6:以下哪些是有效的患者营养教育方式？（多选）

发放统一的纸质宣传单

进行一对一的个性化饮食访谈与示范

利用食物模型进行直观教学

组织同病种患者开展小组讲座与讨论

仅提供复杂的专业文献让患者自行阅读

Q7:对于术后需要营养支持的患者，当经口进食无法满足目标能量需求的百分之多少时，应考虑启动肠内营养支持？

30%

50%

60%

80%

Q8:在撰写营养病历或膳食指导记录时，除了患者基本信息，还应重点记录哪三个方面的内容？

填空1

Q9:医院营养科与临床科室之间最有效的协作模式是？

营养科被动接收会诊申请

临床科室完全负责患者饮食

建立多学科团队（MDT）定期联合查房与讨论

营养师仅提供食谱，不参与临床决策

Q10:用于快速筛查住院患者是否存在营养不良风险的常用工具是什么？（请写出英文缩写）

填空1

Q11:影响患者对膳食指导依从性的常见因素有哪些？（多选）

指导方案过于复杂，难以执行

营养师沟通态度生硬，缺乏共情

方案未考虑患者的经济条件和文化饮食习惯

患者自身对疾病和营养的认知不足

指导方案完全符合患者所有个人喜好

Q12:在评价膳食指导对高血压患者的效果时，下列哪项是首要关注的临床结局指标？

患者对饮食的满意度

血钾水平

血压下降幅度

体重变化

Q13:对于存在吞咽障碍的老年患者，营养师在制定膳食方案时，应首先推荐什么性状的食物？

填空1

Q14:持续质量改进（CQI）在营养科膳食指导服务中应用，其核心循环步骤是？

计划-执行-检查-处理（PDCA）

诊断-治疗-评估-出院

筛查-评估-干预-监测

申请-会诊-记录-归档