餐饮行业餐厅菜品口味整体满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于餐厅菜品口味的满意度调研,旨在了解您的用餐体验,以帮助我们持续改进菜品质量。您的反馈将对我们至关重要,感谢您抽出宝贵时间参与本次匿名调查!

Q1:您最近一次光顾本餐厅的时间是?

一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上

Q2:您本次用餐的主要目的是?

朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
个人便餐
庆祝活动

Q3:请对您本次用餐的整体菜品口味满意度进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q4:您认为菜品的咸淡程度如何?

太咸
偏咸
适中
偏淡
太淡

Q5:您认为菜品的辣度(如有)如何?

太辣,无法接受
偏辣
适中
偏淡,不够味
不辣

Q6:您认为菜品的油腻程度如何?

过于油腻
有点油腻
适中
比较清爽
非常清爽

Q7:您认为菜品的温度(上菜时的热度/冷度)是否合适?

过热
偏热
恰到好处
偏凉
过凉

Q8:请对菜品的“新鲜度”进行评分。(1分非常不新鲜,5分非常新鲜)

分数
标签

Q9:请对菜品的“香气”进行评分。(1分毫无香气/有异味,5分香气扑鼻/纯正)

分数
标签

Q10:请对菜品的“外观/摆盘”进行评分。(1分毫无食欲,5分赏心悦目)

分数
标签

Q11:您认为以下哪些方面是本次用餐的亮点?(可多选)

招牌菜口味出众
食材新鲜优质
烹饪火候恰到好处
调味层次丰富
菜品创新有特色
摆盘精致美观

Q12:您认为以下哪些方面有待改进?(可多选)

部分菜品过咸或过淡
部分菜品过油或过腻
菜品温度控制不佳
食材新鲜度不足
调味单一或失衡
菜品与菜单描述不符

Q13:与您的预期相比,本次菜品的整体口味如何?

远超预期
略高于预期
符合预期
略低于预期
远低于预期

Q14:基于本次的菜品口味体验,您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q15:您最常点或最关注的菜品类型是?

主菜/热菜
前菜/凉菜
汤羹
主食(米饭/面食)
甜品/饮品

Q16:请写下您本次点单的、印象最深刻的一道菜名,并简要说明其口味特点(好或不好均可)。

填空1

Q17:对于您最常点的菜品类型,您有哪些具体的口味改进建议?

填空1

Q18:您是否愿意在未来尝试本餐厅的新菜品?

非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意

Q19:除了口味,您对餐厅的菜品还有其他意见或建议吗?(例如:分量、上新速度、定制化需求等)

填空1

Q20:您的性别是?

不愿透露

Q21:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q22:您平均每月在外就餐(非工作餐)的频率大约是?

1-2次
3-4次
5-8次
9次及以上
几乎不在外就餐
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介绍
本模板旨在提供餐厅菜品口味满意度调研的标准化解决方案。帮助您收集顾客反馈、评估口味偏好、分析改进方向,适合餐饮企业、餐厅管理者和市场调研机构优化菜品质量与顾客体验。
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