餐饮小吃门店动线设计合理性满意度调研

尊敬的顾客,您好!为优化门店服务流程与空间布局,提升您的用餐体验,我们诚挚邀请您参与本次动线设计满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们持续改进,感谢您的支持!

Q1:您本次到店的主要目的是?

堂食
外带
外卖取餐
其他

Q2:您认为从进店到找到点餐位置的路径是否清晰、顺畅?

非常清晰顺畅
比较清晰顺畅
一般
不太顺畅
非常混乱

Q3:点餐区的标识(如菜单、价目表、推荐品)是否醒目、易于查看?

非常醒目易读
比较醒目
一般
不太醒目
非常不清晰

Q4:在点餐高峰期,排队等候的队伍是否会阻碍其他顾客通行?

从未阻碍
偶尔阻碍
有时阻碍
经常阻碍
总是严重阻碍

Q5:点餐后,前往取餐/等候区的路线是否明确、方便?

非常明确方便
比较明确
一般
不太明确
非常不便

Q6:取餐区的空间布局(如取餐台高度、叫号屏位置)是否合理?

非常合理
比较合理
一般
不太合理
非常不合理

Q7:取餐区与堂食座位区之间的通道是否宽敞、无阻碍?

非常宽敞无阻
比较宽敞
一般
有些拥挤
非常拥挤阻碍

Q8:自助服务区(如调料台、餐具、饮水处)的位置是否容易找到且取用方便?

非常容易且方便
比较容易
一般
不太方便
非常难找且不便

Q9:您认为店内清洁人员(如收餐、打扫)的工作路线是否与顾客动线有明显冲突?

完全没有冲突
基本没有冲突
偶尔有冲突
时有冲突
冲突非常明显

Q10:前往洗手间的路线指示是否清晰,且路径是否通畅?

非常清晰通畅
比较清晰
一般
指示不清或路径不畅
非常不清晰且不通畅

Q11:您认为店内整体空间利用(如桌椅摆放、过道宽度)对顾客流动的影响如何?

极大促进了流畅性
有一定促进作用
影响中性
造成了一些阻碍
造成了严重的拥堵和阻碍

Q12:总体而言,您有多大可能向朋友推荐本店的用餐/取餐流程体验?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)

选项1

Q13:您认为本店在动线设计上,哪些环节最需要改进?(可多选)

入口与引导标识
点餐排队区域管理
取餐流程与等候区
堂食座位布局与通道
自助服务区位置
后厨/员工通道与顾客区隔离
洗手间指引与可达性
外卖取餐专区设置
其他

Q14:与同类小吃门店相比,您认为本店的动线设计处于什么水平?

明显优于平均水平
略优于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
明显低于平均水平

Q15:对于优化本店的顾客流动路线和空间布局,您是否有其他具体的建议或想法?

填空1

Q16:您的性别是?

不愿透露

Q17:您的年龄段是?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上

Q18:您平均每月光顾本店或同类小吃店的频率大约是?

少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上
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餐饮小吃门店动线设计合理性满意度调研
介绍
本模板旨在评估和改进餐饮小吃门店的顾客流动路线与空间布局。帮助您收集顾客反馈、识别流程瓶颈、优化服务效率,适合餐饮管理者与空间设计师提升门店运营流畅度和顾客满意度。
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顾客体验
空间布局
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