餐饮行业小吃汤粉类口感满意度调查

尊敬的顾客您好!我们正在进行一项关于小吃汤粉类口感的满意度调查,旨在了解您的真实感受,以帮助我们持续改进产品。您的反馈对我们至关重要,感谢您的参与!

Q1:您最近一次品尝小吃汤粉类产品(如牛肉面、酸辣粉、螺蛳粉等)是在多久以前?

一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上

Q2:您品尝的是哪种类型的小吃汤粉?

牛肉面/粉
酸辣粉
螺蛳粉
麻辣烫/冒菜
过桥米线
其他

Q3:整体而言,您对这份汤粉的【口感】满意度如何?(1分代表非常不满意,5分代表非常满意)

分数
标签

Q4:您认为这份汤粉的【咸淡】如何?

太咸
偏咸
适中
偏淡
太淡

Q5:您认为这份汤粉的【辣度】如何?

太辣
偏辣
适中
偏不辣
完全不辣(或不涉及辣味)

Q6:您认为这份汤粉的【鲜味】如何?

非常鲜美
比较鲜美
一般
鲜味不足
几乎没有鲜味

Q7:您认为这份汤粉的【油腻感】如何?

过于油腻
有些油腻
适中
比较清爽
非常清爽

Q8:您认为这份汤粉的【汤底浓郁度】如何?

过于浓郁
浓郁适中
一般
比较清淡
过于清淡

Q9:您认为这份汤粉的【粉/面本身的筋道程度】如何?

过于软烂
偏软
筋道适中
偏硬
过于硬

Q10:您认为这份汤粉的【配料】(如肉片、蔬菜、豆制品等)在哪些方面有待改进?

新鲜度
分量
入味程度
口感(如肉质柴、蔬菜老)
种类多样性

Q11:这份汤粉的【温度】(冷热程度)是否令您满意?

过热
偏热
温度正好
偏凉
过凉

Q12:您认为这份汤粉的【整体风味层次感】如何?

层次丰富,回味悠长
有一定层次感
风味单一但明确
各种味道混杂不清
几乎没有风味可言

Q13:基于这次品尝体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家店/这款产品?(0-10分,0分代表完全不可能,10分代表极有可能)

选项1

Q14:与您心目中的理想口感相比,这份汤粉的差距主要体现在?

汤底风味
粉/面口感
配料质量
调味(咸/辣/鲜等)平衡
整体融合度

Q15:您更看重小吃汤粉类产品的哪些口感特质?(请选择最在意的2-3项)

汤底鲜美醇厚
粉/面筋道爽滑
辣度/麻度恰到好处
咸淡适中
配料新鲜丰富
温度适宜
风味独特有记忆点
吃完不口干、不油腻

Q16:对于提升小吃汤粉类产品的口感,您还有哪些具体的意见或建议?

填空1

Q17:您的性别是?

不愿透露

Q18:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q19:您平均每月消费小吃汤粉类产品的频率大约是?

少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上

Q20:您通常通过哪些渠道了解或选择小吃汤粉店?(可多选)

朋友/家人推荐
线上外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过看到/门店招牌
美食探店文章/视频
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餐饮行业小吃汤粉类口感满意度调查
介绍
本模板旨在提供餐饮行业小吃汤粉类产品口感满意度的专业调研方案。帮助您评估产品咸淡、辣度、鲜味等关键指标,收集顾客对配料和风味的改进意见,适合餐饮品牌和产品研发团队优化菜单、提升顾客复购率。
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