餐饮服务安全保障满意度调查

餐饮服务安全保障满意度调查

尊敬的顾客，您好！为保障您的用餐安全与健康，我们诚挚邀请您参与本次餐饮服务安全保障满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们持续改进，提供更优质、更安全的服务体验。

Q1:您最近一次光顾本餐厅的用餐时间？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

一年内

Q2:您本次用餐的就餐形式是？

堂食

外卖/外带

到店自取

Q3:请您对餐厅的整体环境卫生状况进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q4:您是否观察到餐厅员工在服务过程中（如备餐、上菜时）佩戴了口罩、手套等防护用品？

是，全程规范佩戴

是，但有时未佩戴或不规范

否，基本未佩戴

未留意

Q5:您认为餐厅的餐具（碗、筷、杯、盘）清洁消毒情况如何？

非常干净，有消毒感

比较干净

一般

不太干净

明显不洁

Q6:您对餐厅公开的食材来源或食品安全相关信息（如“明厨亮灶”、食材公示）的透明度是否满意？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

未注意到相关信息

Q7:在本次用餐体验中，您关注了以下哪些食品安全保障细节？（可多选）

员工个人卫生与操作规范

食材的新鲜度与外观

后厨/备餐区的可见卫生状况

餐具的洁净与消毒

餐厅的通风与整体清洁

食品的储存与展示方式（如生熟分开）

未特别关注

Q8:请您对餐厅提供的食品（菜品）的新鲜度与品质安全进行评分（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q9:您是否发现餐厅存在明显的食品安全隐患？（如食材变质、虫害、交叉污染风险等）

是，有明显隐患

有一些小问题

否，未发现

不确定

Q10:您对餐厅处理食品安全相关问题的态度与响应速度（如对您提出的疑问进行解释）有何评价？

非常积极、专业

比较积极

反应一般

反应迟缓或不重视

未接触/无此经历

Q11:餐厅的洗手间卫生状况如何？

非常干净整洁

比较干净

一般

不太干净

脏乱

Q12:基于本次用餐体验，您有多大可能向亲友推荐本餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q13:与您光顾过的其他同类餐厅相比，您认为本餐厅的食品安全保障水平处于什么位置？

明显领先

略好一些

大致相当

略差一些

明显落后

Q14:您认为本餐厅在食品安全保障方面，最需要改进的是哪些环节？（可多选）

员工操作规范与卫生意识

食材采购与储存管理

厨房环境卫生与设备清洁

餐具清洗与消毒流程

餐厅整体环境与通风

食品安全信息透明化

其他

Q15:总体而言，您对本餐厅的食品安全与卫生保障是否感到放心？

非常放心

比较放心

一般

不太放心

非常不放心

Q16:请您提出对餐厅食品安全与服务保障的具体建议或意见：

填空1

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