2026年餐饮行业餐厅菜单标识清晰度满意度调研

Q1:您最近一次在餐厅用餐（堂食或外卖）大约是什么时候？

Q2:您通常通过哪种方式查看餐厅菜单？

Q3:总体而言，您认为目前餐厅菜单的标识（如菜名、价格、图片、描述等）清晰度如何？(1分表示非常不清晰，5分表示非常清晰)

Q4:您认为菜单上最重要的标识元素是什么？

Q5:您在阅读菜单时，曾遇到过哪些因标识不清带来的困扰？【多选题】

Q6:对于标注了“时价”或“市场价”的菜品（如海鲜），您的感受是？

Q7:菜单上清晰的菜品描述（如主料、辅料、烹饪方式、口味）对您的点餐决策帮助有多大？(1分表示毫无帮助，5分表示帮助极大)

Q8:您是否曾因菜单标识不清（如看不懂菜名、不知道辣不辣）而点错菜？

Q9:您希望菜单在哪些特殊信息上加强标识？【多选题】

Q10:您更喜欢哪种形式的菜品价格展示？

Q11:如果一家餐厅的菜单标识极其清晰、友好，您向朋友推荐这家餐厅的可能性有多大？（0-10分，0分=完全不会，10分=极有可能）

Q12:您认为电子菜单（扫码点餐）在标识清晰度上，相比传统纸质菜单有何不同？

Q13:菜单的视觉设计（如字体、配色、排版、图片质量）对您感知其“清晰度”的影响有多大？(1分表示毫无影响，5分表示影响极大)

Q14:为了提升菜单清晰度，您最愿意接受餐厅采取以下哪些措施？【多选题】

Q15:当菜单标识不清导致点餐困惑时，您通常会怎么做？

Q16:请分享一次您因菜单标识清晰（或不清）而带来的特别满意（或不满意）的用餐经历。

Q17:您的年龄属于以下哪个区间？

Q18:您外出就餐（包括外卖）的频率大约是？