2026年餐饮行业餐厅促销活动合理性满意度调研

尊敬的餐饮行业从业者，您好！我们正在进行一项关于餐厅促销活动合理性的调研，旨在了解当前促销活动的现状与您的看法。您的宝贵意见将有助于行业健康发展。本问卷匿名填写，预计耗时5-8分钟，感谢您的参与！

Q1:您目前所在餐厅的主要经营业态是？

中式正餐

西式正餐

快餐/简餐

火锅/烧烤

饮品/甜品店

其他

Q2:您在餐厅中的角色是？

经营者/管理者

市场/营销负责人

门店店长

一线服务人员

其他

Q3:您所在餐厅在2025年开展促销活动的频率大约是？

每周都有

每月1-2次

每季度1-2次

仅在重大节假日

很少或从不

Q4:贵餐厅最常采用哪些类型的促销活动？（可多选）

折扣/满减

套餐/组合优惠

赠品/礼品

会员专享/储值优惠

社交媒体互动（如点赞、转发）

线下主题活动

与其他品牌联名

其他

Q5:您认为当前行业内普遍采用的促销活动，其设计逻辑（如目标客群、成本核算）的合理性如何？

分数

标签

Q6:您认为大多数促销活动的主要目标是？

快速提升短期销量

吸引新顾客

维护老顾客/提升复购

清理库存/推广新品

应对市场竞争

提升品牌形象

Q7:您认为促销活动对餐厅实际利润的贡献通常是？

显著提升利润

略有提升但微薄

基本持平

利润被侵蚀

难以评估

Q8:在您看来，促销活动对顾客的消费行为产生了何种主要影响？

有效刺激了额外消费

仅吸引了价格敏感型顾客

导致顾客只在促销时消费

对消费行为影响不大

降低了顾客对产品价值的感知

Q9:如果以0-10分评价，您有多大意愿向同行推荐您认为最合理有效的一种促销模式？

选项1

Q10:您认为当前促销活动中存在哪些不合理之处？（可多选）

折扣力度过大，损害利润

活动设计复杂，顾客理解成本高

目标客群不精准，效果差

与品牌定位不符

执行流程繁琐，增加运营负担

过度竞争导致行业“内卷”

其他

Q11:您认为未来（如2026年）促销活动的发展趋势更偏向于？

更精准的数字化营销

更注重体验与场景的融合

更简单的直接让利

更强调品牌价值传递而非价格战

跨界与异业联盟成为主流

Q12:在评估一项促销活动的合理性时，您最看重的核心指标是？

投入产出比（ROI）

新客获取数量与成本

老客复购率/活跃度

品牌口碑/社交媒体声量

活动期间的绝对销售额

Q13:您认为目前餐饮行业在促销活动的数据追踪与分析能力上表现如何？

分数

标签

Q14:您希望通过哪些方式获得关于促销活动设计的支持或信息？（可多选）

行业成功案例分享

数据分析工具与培训

第三方营销策划服务

顾客消费行为研究报告

同行交流社群/论坛

其他

Q15:对于利用人工智能（AI）进行促销方案生成与效果预测，您的态度是？

非常期待并愿意尝试

谨慎观望，需要更多案例

认为作用有限，更依赖经验

不感兴趣

Q16:请分享一个您认为在合理性、创新性和有效性方面都做得非常出色的促销活动案例（可简述其形式、目标与效果）。

填空1

Q17:对于提升2026年餐饮行业促销活动的整体合理性，您最重要的建议是什么？

填空1

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