2026年餐饮行业正餐餐后水果供应满意度调研

Q1:您最近一次在餐厅享用正餐（非快餐、简餐）并体验餐后水果服务，大概是什么时候？

Q2:您通常因何种原因在餐厅用餐并可能接触到餐后水果服务？

Q3:您认为餐厅提供餐后水果的主要意义是什么？

Q4:在您过往的用餐经历中，餐厅提供的餐后水果通常以何种形式呈现？（可多选）

Q5:总体而言，您对目前餐厅提供的餐后水果服务感到满意吗？

Q6:请对餐后水果的【新鲜程度】进行评分（1分非常不新鲜，5分非常新鲜）

Q7:请对餐后水果的【品种丰富度/搭配合理性】进行评分（1分非常单一/不合理，5分非常丰富/合理）

Q8:请对餐后水果的【外观品相与摆盘】进行评分（1分非常差，5分非常好）

Q9:请对餐后水果供应的【时机（如上菜速度、是否在合适时间提供）】进行评分（1分非常不合适，5分非常合适）

Q10:您更偏爱哪些类型的水果作为餐后供应？（可多选）

Q11:您认为餐后水果的份量多少比较合适？

Q12:如果餐厅提供付费升级的精品/进口水果拼盘，您愿意尝试吗？

Q13:您认为目前餐厅餐后水果服务最需要改进的方面是？（可多选）

Q14:相较于精致的甜品，您认为餐后水果对您的吸引力如何？

Q15:考虑到健康趋势，您是否希望餐厅提供更多关于水果产地、营养信息的介绍？

Q16:您是否曾因某家餐厅的餐后水果服务出色而增加对该餐厅的好感或再次光顾？

Q17:基于您的整体体验，您有多大可能向朋友或同事推荐那些提供优质餐后水果服务的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

Q18:您的性别是？

Q19:您的年龄属于？

Q20:您个人每月在餐厅（正餐）的消费频率大约是？

Q21:对于2026年餐饮业的餐后水果服务，您还有哪些具体的期待或建议？