2026年餐饮行业烧烤门店工作人员服务用语规范性满意度调研

Q1:您本次光顾的烧烤门店属于以下哪种类型？

Q2:您本次用餐的主要时段是？

Q3:您本次用餐的同行人数是？

Q4:请对本次接待您的服务员在“顾客进店时主动问候（如‘欢迎光临’）”方面的表现进行评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q5:请对本次接待您的服务员在“引导入座及递送菜单时的用语清晰度与礼貌性”方面的表现进行评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q6:在您点餐过程中，服务员对菜品特色、口味、辣度等的介绍是否专业、清晰？请对此进行评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q7:点餐结束后，服务员是否有清晰复述您所点的菜品并进行确认？

Q8:当您需要加菜、加饮料或提出其他服务请求时，服务员的回应速度与用语（如‘好的，马上为您安排’）是否令您满意？请评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q9:上菜时，服务员是否清晰报出菜名并做简单提示（如‘这是您的烤羊肉串，请小心烫’）？

Q10:在用餐期间，您观察到服务员使用了以下哪些规范的服务用语？（可多选）

Q11:请对服务员在结账环节的用语规范性（如主动告知金额、询问支付方式、表示感谢等）进行评分。（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）

Q12:离店时，服务员是否有使用送宾语（如‘谢谢光临，请慢走’）？

Q13:基于本次体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家烧烤店？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

Q14:总体而言，您认为该门店服务人员的用语规范性如何？

Q15:您认为在服务用语方面，该门店最需要改进的是哪个环节？（可多选）

Q16:请分享一个本次用餐中让您感到特别满意或特别不满意的关于服务用语的具体事例（可选填）。

Q17:您的性别是？

Q18:您的年龄段是？

Q19:您平均每月光顾烧烤店的频率大约是？