2026年餐饮行业自助餐厅酒水类供应满意度调研

尊敬的顾客，您好！感谢您在百忙之中参与本次调研。本问卷旨在了解您对自助餐厅酒水供应的真实感受与需求，以帮助我们持续优化产品与服务，为您带来更优质的用餐体验。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的支持！

Q1:您最近一次光顾自助餐厅的消费时段是？

午餐

晚餐

周末/节假日早午餐(Brunch)

其他

Q2:您光顾自助餐厅的频率大约是？

每周一次或更多

每月2-3次

每月一次

每季度一次

每年几次或更少

Q3:您在自助餐厅通常会选择哪些类别的酒水？（可多选）

碳酸饮料（可乐、雪碧等）

果汁（橙汁、苹果汁等）

茶饮（红茶、绿茶、花茶等）

咖啡（美式、拿铁等）

瓶装饮用水

啤酒

葡萄酒

烈酒（威士忌、伏特加等）

特色调制饮品/鸡尾酒

其他

Q4:请对自助餐厅酒水的【种类丰富度】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:请对自助餐厅酒水的【品质与口感】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:请对自助餐厅酒水的【供应充足性与补货及时性】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:请对自助餐厅酒水区的【卫生状况与器具清洁度】进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:请对自助餐厅酒水的【温度控制】（如冷饮够冰、热饮够热）进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:您认为当前自助餐厅提供的酒水是否足够健康（如低糖、无添加等）？

非常健康，选择很多

比较健康，有一些选择

一般，健康选项较少

不太健康，高糖饮料为主

不关注此方面

Q10:您希望自助餐厅未来增加哪些类型的酒水？（可多选）

更多无糖/低糖饮料

更多鲜榨果汁或混合果蔬汁

更多高端/进口品牌饮品

更多本地特色或小众饮品

更多功能型饮料（如能量饮料、电解质水）

更多酒精饮品选择（精酿啤酒、特色鸡尾酒等）

现制茶饮/手冲咖啡

其他

Q11:您对自助餐厅提供付费升级酒水套餐（可享用更高端酒水）的态度是？

非常欢迎，愿意付费升级

可以考虑，取决于价格和内容

无所谓，现有免费酒水已足够

不太支持，认为自助餐应包含所有酒水

Q12:基于酒水供应体验，您向朋友推荐这家自助餐厅的可能性有多大？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:与餐食相比，酒水供应对您整体用餐满意度的影响程度是？

影响非常大

影响比较大

影响一般

影响较小

几乎没有影响

Q14:请写下您对自助餐厅酒水供应最满意的一点

填空1

Q15:请写下您对自助餐厅酒水供应最不满意或最希望改进的一点

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您通常与谁一同光顾自助餐厅？

独自一人

朋友/同事

家人（含小孩）

伴侣

商务伙伴

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